自制派壳从零开始是爱的劳作,但并不难外婆的菜谱产生奇味派 配黄油比Crisco来用我成长时配方做派壳
嘘这个古式桃子卷another great配方试甜点
我的朋友VeraAprons的祖先分享自制派结配方 完美配方没办法,我想我有最好的片面派结壳配方 直接取自外婆的配方卡文件当我点击时,我惊讶地看到她的配方-一代传遍数代-极值近似于我外婆的菜谱
自制派壳配方黄油
两位最佳派结配方竞争者都要求非预期成份:醋我一直以为这是这块结壳 美妙口味的秘密外婆派结配方我用黄油替代Crisco缩短- 但它仍然是我们派制作通配方
最近小儿子掌管节日派让我告诉你们,乡亲if my十几岁时(现为青壮年! )儿子能从零到零解决派结,你也可以
不再有夫人史密斯冷冻派给你外婆的菜谱会让你信教
如何从零开始做派结
很容易从超市冷柜里 抓个即兴派自制派壳提供更多口味 多多心型.外加,完美派壳 允许你跳过云式成份 带预打包派面团
学习从零开始做派结 意味着你总能做点心无论是苹果、桃子、蓝莓或制作像鸡盆派那样的美味事物, 掌握这个配方是烤派基础
配料注解
黄油:我改外婆食谱用黄油 而不是缩短我宁可避免成分Crisco缩短她用过索比亚油似出自GMO大豆,棕榈油使用生态恶梦)我倾向于只保留咸黄油手边,所以这就是我用法无盐黄油效果也不错
浮点数 :全功能面粉是唯一答案可尝试加点全麦面粉, 但你会得到最佳结果 良好的老全用说到这里,我选择全功能面粉以避免白化药剂冒出白面粉
醋厂苹果苹果醋醋也可以使用基本白醋
自制派外壳加黄油避免工作过量.破解派面团成份直到它们聚到一起这并不是面包面团需要打字
开始切黄油进干料 与糕点切割机均衡分布黄油遍及地壳
有食品处理器时,可使用它来节省时间。坦白地说,我用食物处理器制作出全食谱一两次,没有坏事发生试一试,即刻停止不过量处理它外婆不是用传统方法制作的,而是用针头切片(我们都受时间约束,对吗?)你肯定可以使用这种方法
钱整理完后,你分二分配方结壳二即足够做一个派顶层和底层或两个单层派if you only need one of these, you can flate other for anotherti
摇一时或多或少可以更容易滚动,但并非完全有必要也可以包派和冷冻过夜,如果你不准备即刻烤(我用潮湿毛巾包住我的毛巾,因为我不把塑料毛巾包住)
滚出面团
面团分二分半派翻面加点面粉禁止面团粘手按面板6-8++翻转面团 重新用面粉擦工作面从面团中心向外工作,用滚动针创建薄面团
压缩派面团
有时我觉得这是一步 禁止人们 尝试制作自己的派壳肯定有一些高技能派制作外头,但你不需要匹配那些花哨派 当你只是在学习我妈妈做这个疯狂单拷贝 我-诚实-从不学基本硬汉二手法可能最易实现并用对手指针推进和平告示另一条易入之道带叉子按线对面
现实中 破碎单包派与制作美味派无关 比制作美派少双压派折叠帮助保住泡泡填充量
食谱尝试自制派壳
你制作自制结壳配方记住下方的星级评分★
外婆派结食谱
自制派结食谱从头开始 从我奶奶派结食谱开始
指令发布
做面团
- 测量面粉和盐进大碗使用糕点搅拌机,切黄油干成料破鸡蛋进量杯添加醋和足够水7/8杯或多或少叉子鸡蛋混合Pour鸡蛋混合成干料几乎同时混合叉子,温柔从碗外收集面粉必要时添加其余液态不可过量混合或可使用立站混音器-只要确定不过混音
- 钱汇合后 转成面粉用手仔细按面团---你在这里不打字,只是把成分绑成固质
滚钱
- 均分分二分后展开面板松散半折叠面团易举,然后移动成派盘简单玻璃派像这个
- 单壳派像南瓜或柠檬梅伦格, 并包面圈边缘填充派加大量填充 顶加第二壳
- 双面面卷派盘下 并堆在一起骗局是一门艺术完全裁剪需要多年实践(我的派比不上我母亲的美, 但我得到了她的苹果派配方拍拍)你应该试一试
注解
自制派结菜配方双壳-足以顶层和底部单壳派类南瓜派,你能够做二
if you only need one of these, you can flate other for anotherti
营养资讯
引用量 :10 服务大小 :一克量 Perserve 热量 :217 全肥14g 饱和肥料:9g 不饱和脂肪0g 胆固醇:49mg 音符 :250mg 碳水合物:17g 蛋白质:2g
阿洛哈克里斯博德萨
配方相似不好吗取二块结壳共五块(2双单片或5单片或任意组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式组合式看上去你可能会卷起你的糕点 比我做的多点有几本社区菜谱 比例不等但我不得不承认,我没有继承 从我的祖先我自寻死路.......
象你一样,我通常用黄油代替Crisco,但是我用Crisco样本证明至少部分我祖母的配方
外婆和妈妈都很好面包师 我一直感觉被糕点击败 直到我发现这个假证明配方
高端推荐步骤 把它放在frig休息一阵子取出冰箱后会非常僵硬 快速软化
感谢接受派挑战
感谢你的菜谱松果ABOSLUTERLY工作 家制作面条最优选
冷冻派壳和如何冷冻它-像编成派壳或球状
我已经冷冻它像球, 但我想你可以做它预设结壳球取少空间
馅饼盘中馅饼结壳,我用糕饼底部烘纸直到冻饼,然后从顶部折叠,从派盘中取出并堆叠冻饼结壳与其他冰冻饼结那样我就可以做5-10派结壳并置入整齐栈中(把栈放入塑料袋或类似袋中)。
需要派壳时,我可以取顶层/烤纸并直接放入派菜中,给它点时间去解冻,倒进堆进炉子并不像新造大法少费时 快速流程从冷冻器到表
缺点什么吗我没看到醋量
ACK,谢谢你沿线失踪立即固定
在加拿大Tenderflake Lad(不缩短)有最佳糕点食谱tebox.it使用ldferd5杯面粉鸡蛋 醋 盐水和配方都一样好45派你打不倒Tenderflake
HiKris
感恩节Evelo感谢你分享外婆派结壳配方我从未尝试过自制,但用你简单简洁的指南我加进我想分享前烤和后烤南瓜派万福万福
友爱之道
普里西拉棒极了上脸书分享照片至友团(人们会爱死它! ):https://www.facebook.com/groups/295381040925215
和奥尔顿布朗一起看一集美食 在那里他制作完美苹果派说起醋方面, 并有类似的东西:点酸(不需要醋,苹果点心派代替苹果或醋因为他派看起来超好吃
https://www.foodnetwork.com/recipes/good-eats/super-apple-pie-recipe/index.html
并说苹果插件
https://en.wikipedia.org/wiki/Applejack_%28beverage%29
趣味我一直想知道醋确实给面团微小纹理,我喜欢,但有趣的是知道它服务于更高目的
哇,这看起来棒极了,谢谢
忘记说外婆配方 和醋相似并一直想为什么持续到本周(当我看前述美食时)
有意思的是,你奶奶配方里有鸡蛋我真的很好奇 醋贡献
记下Erika的评论 Alexandra我不知道这一点
真希望我能有外祖母派面条配方.
和Vera Marie的Fridge都试一试 看看我最喜欢哪个
正合时宜练习节日烘培
谢啦 Kris
派壳是我仍然掌握我不得不试这个部分我恨切黄油面粉, 所以我最好的小费用食品处理器做快速易解
有理由把脂肪切入面粉中.它很重要不过分混合结壳小块脂肪熔化炉过敏或处理结壳 将使它变得难
先把黄油粘在芝士磨板上
不错黑客
冷冻黄油馅饼结壳 松饼和饼干常转出超片并用织物或缩短
我知道其他人也这样做亚博不安全吗肯定行得通,但我总害怕事后得清理割草机
April:很高兴听到你与食品处理器成功仿佛我总是做得太过头 获取胶水而不是糕点 即使我试着非常小心有时我只需要把手进菜里 才能出正题
感谢科学基础 醋为什么给你 奇异片状结壳爱丽卡
食品处理器中我只做黄油/黄油并手工完成
等不及要试我女儿和我做了很多派 都用买的贝壳被派壳吓倒是因为我姑姑以她的名声出名-而其他所有亲戚都留下她是因为"皮壳很难右转.",但值得一试,对吗?
派有这种神秘感 不是吗滚动自己的面团需要多点时间, 但我不确定我们从何而来的想法,Plus总有剩余比特用肉桂加糖-厨师点菜
试食谱后再也不会买地壳
讨论最多的派结无味硬像比萨面团不成功派壳应该有毛和黄油结壳像比萨面团我本该盘问鸡蛋如果你想要可怕的派壳 做这个配方多么浪费我的一天你毁了我的派离普利特市
感谢分享经验
你一定做错事多年来我一直做他的地壳 绝对是最好的重试一次 并正确操作
身为专业面包师,这是自25+年前我开始做派以来用过的方程也是我grammas格拉姆斯最了解后退一步 重试 不责备配方 显然出错if you'ven't made a mastry
只用冷黄油
-别混淆你的糕点面团
最后液位缓慢添加-视你的位置和湿度而定-你可能不需要加全部
立即再试一次
你做错事实战防云壳似由脉冲搅拌机处理硬捷剪切机右切加入水鸡醋混合几块表表.我用黄油口味缩短常有美食和扁片通向繁忙节日的另一小费混合大批量只有碎屑并保留电冰箱液相加杯或两片碎块 以备新造结壳几表显示时间, 所以不粘粘粘粘贴
Wow... aprettybard语句很明显你执行错误我这辈子从不做好的派壳 并放弃到此食谱好吃极了再试一次 确定黄油冷 避免过量混入面粉确定黄油处理后非常冷。出场时非常温柔你应该再试一次
现在我要翻阅论文 看看我奶奶派结配方 是否与你和Vera相似
如何测量面粉扫窗或勺子进杯子
Hi,你真得试一下
只有一个问题 烤箱持续多久 温度高低
盲或开烤箱,只做派贝壳
多谢网站
约42520分钟盲包, 否则只是按指令做个人派慢用
我的壳子总是缩水我做错什么
你烤它*空一些人用权值来避免 盲烤派壳
在填充前你烤地壳吗? 说如果我做核桃派
你能相信我从不做核桃派吗核桃派配方让你做什么我都照做南瓜不熟,柠檬进预熟壳
我可以相信,因为我从来没有做自制派....这将是我今晚第一次尝试, 没有压力有备份派感恩节
一周前我做番茄派时... 填充后你烤派壳都写在派配方里
哈罗
感谢食谱假设Lard在Crisco成型前会使用我有很多派结配方使用半黄油调用Lad
并装进大纸包中mom总折叠开关并放在顶部frig
母亲通过今年五月并尽我所能制作Mom派
祝福,lisa
可使用普通蒸馏醋外壳快快,没有钱去商店....
这也是我通向菜谱30年前从老邻寄给我
与我用法相当相似,但我用法为lb而非黄油和512杯面粉我想我比较喜欢你的配方黄油比黄油优先使用-我们正试图远离BHT和黄油中的其他化学物苹果成熟后我再试感谢分享您的食谱
如果你去本地屠宰店 并请求涂料它纯净 里面没有化学或防腐剂我用过加黄油 棒极了
我喜欢手边有糕点 以防意外公司组合六杯无损面粉科舍盐加一磅Crisco罐头混合制作5或6派并存储库达6个月需要快速结壳时,我简单加冷水14苹果苹果醋取填充时,我把滚动结壳放入冷冻器句法说冷壳加热炉等于片状结壳
醋是压低内分量结构的密钥另一种选择 一种我在家使用 伏特加yup我几年前在食品科学秀上听说科学家们非常详细地解释了在烘培过程发生的化学反应和伏特加为什么最有效,据科学家们认为
我也听说用伏特加
有几个派配方我使用, 但在所有这些配方中,我们已经成功替换crisco棕榈油,都品味极佳
制作派是唯一能保护我大苹果作物的方法-我让丈夫父亲做派,我的孩子做派和我做派https://bit.ly/1Cc276Y
和几年前我母亲教给我的crisco方程完全相同我以前能不失败地完成几年不烤那时我再取起它并造出这个结壳 滚动后它无法并存我不明白我做错什么时常滚出并环插滚动针并放入盘子我尝试过四次上回我把它卷进蜡纸和它帮助, 但仍然分解当我转移它看起来像二岁完成我不明白发生了什么事将我们现在购买的素材改换牛油味crisco会起作用有建议吗
我用黄油比Crisco, 但我无法想象黄油口味会改变不同的面粉
Crisco现在油量过大无法自理半黄油半crisco冷冻并用处理器混合干冷冻我还用伏特加成功
我猜,因为黄油量 菜谱中你不必涂派板新手派制作
正对免油板好运
这是一个美妙的配方老公10分9分超易制作并制作大地壳
棒极了
我能说我喜欢读老菜谱的Oleo吗我不知道它是什么, 但它在我的外婆配方 并让我想起她感谢分享
安吉 奥利欧是人马
是的,我相信它是一个品牌名
可能蓝帽或Mrsfilberts玛格林是老奶奶时代最喜爱
人造树牌名ALEO我觉得那其实是第一个人造黄油 所以名字卡住类似大多数人我生活的地方 称所有苏打水为可乐
享受你的菜谱会冒机试
非常感谢分享多年前我曾用过相似的配方 并失去了它期待今晚做派圣诞快乐
Kris.eo不是一个牌名Oleomerine原称margerine白时使用,
真高兴别人记得 黄瓜白云加橙色泡那是我的工作 抓泡并完成
我的派壳是Tenderflake拉德背面的配方省盐加14杯糖
顿我有盐黄油还要加盐吗或只有使用无盐黄油
谢谢
宜克对不起直到现在我都怀念这个评论我用盐黄油和盐, 但你肯定可以跳过它
柠檬汁可替代醋
苹果苹果醋常插进派壳外婆说得没错但是,像你们一样,我用黄油代替缩短我记得我岳母用她深爱的Crisco制作的美味派, 但我现在不能带自己吃任何带短的东西我爱你手写食谱
70年来我一直在烤派 从不用鸡蛋小时候我们用猪油变肥 现在crisco或黄油填充前我先烤地壳更何况你先用鸡蛋白刷未烤结壳带奶油填充物我用融化巧克力刷烤地壳, 这使地壳避免播吐noles说,我全家都喜欢软底壳
扬,多谢资料 烤派结壳什么样的巧克力你使用,我认为它是一个薄大衣 并改变派的口味
配方和多年前我母亲给我的非常相似她总能做出我所认识人中最奇特的结壳并用刀把黄油切入面粉并使用冰水配方 和冰水玻璃滚动针她总告诉我 你需要尽量少处理结壳, 所以黄油会保持冷直到它进烤箱
完美派结
结壳光线闪闪,布兰达口味我做错什么 我顺从字母配方,但显然我做错
我发现醋只提供点探戈-你用过吗?皮壳调味不差
我妈妈和祖母的秘密也是醋它们的食谱相似很高兴看到它被使用Thx
谁会想到醋 等不及试8OYER老奶奶谢你
我使用非常相似的配方 永不失效片状结壳万一你从未试过,请照做滚动前我再冷冻结壳
我完全不喜欢这个配方钱不会待在一起足够长的时间 我把它带进派盘最后我切除全部事物 并开始用新菜谱
很遗憾听到这个消息我儿子昨天刚用过这个菜谱 一点问题都没有
这可能是完美的派壳多年以来我一直在测试派结壳,而这块结壳则变得美味多味测试别方配方时总有“之法”, 我确实需要加水...但不管它是饼干或派结壳, 配方似乎总比给定量多流我会打印出它并放入我永久文件谢谢
幸亏你还算不错空气中的湿度会波及水量 而我身处潮湿区域即使在干燥的气候中 外婆也使用此食谱
这么棒的配方
7/8杯是什么从没听说过
半杯可表示为4/87/8表示介于3/4和全杯间
通常我尽量远离制作派-我老公偏爱水果派,坦率地说,我根本不关心这些派。对我自己来说,我偏爱奶油派,它们看起来更特殊点,但我老公不会碰它们-加之成为巢穴,我们不需要两个派同时翻转今日我一直渴望鸡盆派,我需要派点心 所以我试了一下你的菜谱而不是用糕点搅拌机切黄油,我刚刚用盒子切片来切黄油-它以等小pes方式并似乎更快快速并发并易处理通常我手头有点重 所以我把它放在冰箱里一小时 先放松一下记得我妈妈制作糕点时常使用“酸性派-但她总是担心甜点派中哪怕一丝醋味醋在香味派结壳中使用,但当她做果派时用柠檬汁代替
柠檬果汁我得试一下
我也有相似食谱 鸡蛋 醋等不过,我在食品处理器里做矿出片片面完全正确由缩短制成
我没有继承食谱多年来我一直有它 疑似我在杂志上发现它
我也使用食品处理器
真高兴我找到了这个菜谱爱它轻松向友友传递
很高兴你爱它外婆会高兴
非常感谢分享你大母菜谱对我来说,这已经是愚人证明派果酱果酱卷饼卷饼卷饼卷饼卷卷饼卷饼卷卷饼卷卷饼卷卷饼卷卷饼卷派结壳总是吓倒我,但不再是了再次感谢
真棒新闻很高兴它为您工作 和它为我
最强者很容易用所购商店是没有理由的感谢分享
多年以来我使用相似食谱好吃,我通常从中取4-5单结壳面粉在潮湿时可发臭有时效果很好 或多或少折叠免破解或免破解取决于天气类型感谢诸位的好小技巧
很少留言,几年前我从兴趣上发现它 自那以后再也没有用过
a great食谱 简单化使用冷黄油脉冲数次
感谢分享,它真的是我拥有的最好的
读起来真美