这个辣莎莎酱的食谱非常适合为你最喜欢的食物增添一点活力。这是调味汁的食谱，不过20分钟就能做好。搅拌一些到自制的鳄梨色拉酱中，或者配上你最喜欢的墨西哥餐。
这自制的酱汁也很好吃。
我们是萨尔萨舞爱好者之家。有些人喜欢辣，有些人不那么喜欢，但我们都喜欢番茄莎莎酱。当我有机会吃到新鲜的西红柿时，这是我做的第一件事。(让我哀叹一下，我再也不能一蒲式耳种一蒲式耳的番茄了——它们在我这个岛上的气候条件下生长得不好。)
如果你有一个丰富的西红柿作物，那么在家里很容易制作自己，而不是购买罐子或瓶装现成的莎莎。使用您最喜欢的花园番茄或罗马西红柿它的肉质更丰富。
做辣莎莎酱的食谱
制作这个食谱的大部分准备工作是切碎和切丁。做好之后，你只需简单地sauté洋葱、新鲜大蒜和辣椒，让它们变软，带出它们的味道。一旦它们变香了，你就可以加入番茄和香料，煮到番茄变软。
在搅拌机中捕获煮熟的辣调味汁 - 或使用沉浸式搅拌机 - 创造一个餐厅风格的辣酱奶油，冰块煮熟的蔬菜。
把这种辛辣的自制辣酱配上薯片，可以蘸着吃，也可以在家人身上吃最喜欢的炸豆泥．或者在里面撒一些自制的玉米饼再在上面撒上奶酪，就可以做一顿美味的玉米饼晚餐了。你可以随意增加两倍或三倍的数量;它可以在冰箱里保存好几天。
这个辣莎莎酱是你做的吗?别忘了在下面给它一个星级!★
快速简单的辣莎莎
产量:
4 gydF4y2Ba
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
10分钟
总时间:
20分钟
这道健康美味的莎莎酱只需20分钟。
成分
- 一汤匙特级初榨橄榄油
- ½个中等大小的黄色洋葱，切成小块
- 2瓣大蒜，切丁
- 1个中绿色甜椒，切成小块
- 1中等墨西哥胡椒，切碎
- 海盐和黑胡椒，尝一下
- 两个大西红柿，去籽并切碎
- ½茶匙干墨西哥牛至，（或牛至）
- ¼茶匙烟熏辣椒粉
- ¼-半茶匙碾碎的红辣椒片
- ¼杯水
- 2½汤匙新鲜石灰汁
- 2-3汤匙新鲜香菜，剁碎
指令
- 在一个中等大小的平底锅中用中火加热橄榄油。加入洋葱、甜椒和墨西哥胡椒，按口味加入盐和黑胡椒调味。烹饪，偶尔搅拌，直到洋葱和辣椒变软，大约4-5分钟。
- 加入番茄，墨西哥牛至，烟熏辣椒粉，碎红辣椒片和水。搅拌混合，降低温度至中低。继续煮4-5分钟，偶尔搅拌一下。
- 从热量中取出并留出冷却几分钟。一旦略微冷却，用浸入式混合器略微冷却，留下略微粗糙，或转移到常规搅拌机或食品加工器，并脉冲几次，直到混合。
- 将莎莎转移到碗中并搅拌新鲜的石灰汁和香菜。如果需要，季节与额外的盐和黑胡椒。立即覆盖或覆盖并放入冰箱，直至准备使用。享受！
笔记
这个食谱需要黄洋葱，但红洋葱也可以!
这种自制的辣酱可以在冰箱里保存好几天，所以你可以把它做成两份食谱，和你最喜欢的墨西哥菜或德州-墨西哥菜一起享用，或者和你最喜欢的玉米片一起作为零食。
营养信息：
产量:4 gydF4y2Ba 服务大小:1克每份的量： 卡路里：60 总脂肪：4 g 饱和脂肪:1克 不饱和脂肪:0 g 钠:8毫克 碳水化合物:7 g 纤维:2 g 糖:3 g 蛋白质：1克
阿罗哈!我是克丽丝Bordessa,
我喜欢各种各样的香菜。上世纪90年代末，我在纽约布鲁克林的一个社区花园工作，一位朋友送给我一株小植物。我立刻就爱上了他。从那时起就被吸引住了。现在我住在加勒比海的格林纳达，我无法得到非转基因种子。我在找一些种子，尽我所能。我很乐意做萨尔萨酱。这些花更令人惊叹。那些带着绿叶的白色花瓣是在自然地告诉我们一切皆有可能。