这道奶油凯撒沙拉酱的配方从全食物配料开始，给它带来难忘的味道，正如你将在下面读到的!可以配上长叶莴苣做成美味的凯撒沙拉，也可以盛满一碗，和新鲜蔬菜一起蘸着吃。
这葱蘸也很好吃!
我从零开始做一些大多数人做不到的东西。沙拉酱排在第一位。这是几十年因为我买了沙拉酱!事实上，几年前有个朋友住在我们家，他问我:“你。真的每次吃沙拉的时候都要自制沙拉酱??”是的,我做的。
这种奶油色的凯撒沙拉酱在这里很受欢迎。全是我做的。的。时间。事实证明，我使用同一种配方的时间比我记忆中的还要长。我最近参加了一个活动，一个我不认识的女人开始和我说话。她说她非常肯定地记得和我一起吃的家常便饭，我不是带了一个有美味蘸酱的蔬菜托盘吗?
从那时起，她一直在考虑这种蘸水，甚至将我称为“Dip Lady”。
在回忆了一番之后，我意识到我记得那次聚会，事实上还记得我带了什么蘸料——我的备用凯撒沙拉酱，它既浓稠又柔滑，足以作为完美的蘸料!
但问题是。我做的时间太长了，都不怎么量配料了。我很久以前就把它们写下来了，但在和她——还有你——分享这个令人垂涎的食谱之前!-我想再做一次，检查一下我的尺寸。我做了一批蔬菜，并为另一个派对做了另一个蔬菜拼盘——它又得到了好评!
做凯撒沙拉酱
使其成为最简单的方法是浸入搅拌机。您将简单地将所有成分结合在宽口罐头罐中除了酪乳和帕尔马干酪外，并脉冲搅拌机。鸡蛋和油将会乳化，变稠成奶油状混合物。搅拌好之后，把剩下的原料混合在一起，就完成了!配上沙拉，蘸一蘸，或者涂在玉米粉圆饼里。
有一点需要注意:鸡蛋在室温下是非常关键的。75度左右是理想的。如果你的房子比这个温度低，让鸡蛋在一碗温水中待一会儿。
只要去掉脱脂牛奶和帕尔马干酪，就可以做成生酮沙拉酱，不含乳制品。最终的结果还是会让你惊叹——我们经常这样做，因为我儿子尽量不吃奶制品。
这道凯撒沙拉酱是你做的吗?别忘了在下面给它一个星级!★
奶油凯撒沙拉酱和/或浸渍
奶油和美味，为甜蜜的凯撒沙拉莴苣服务，为鲜美莴苣酱或填充碗，用新鲜的蔬菜作为蘸酱。
原料
指令
最简单的-用浸入式搅拌器:
- 将除脱脂牛奶和帕尔马干酪外的所有原料放入一个宽口夸脱瓶中。
- 将浸泡式搅拌器放在瓶底，脉冲开、关10-20次，再打开电源。
- 向上和向下移动搅拌器，直至成分混合并乳化，约30-60秒。
- 往罐子里加入黄油、牛奶和奶酪，搅拌均匀。
- 存放在冰箱里长达一周。
你也可以使用搅拌机:
- 将除橄榄油、牛奶和帕尔马干酪外的所有材料放入搅拌机容器中。
- 打开机器（我在我的VITAMIX上使用中等低速），S L O W L Y通过饲料管倒入油以乳化敷料。慢慢添加油是乳化的关键。加入油约8-10分钟。
- 搅拌牛奶和奶酪。
- 存放在冰箱里长达一周。
笔记
鸡蛋在室温下是非常关键的。75度左右是理想的。如果你的房子比这个温度低，让鸡蛋在一碗温水中待一会儿。
如果在冷藏后调味汁变稠，加入几汤匙牛奶使之变薄。
6-8份，取决于你用得多狠。
营养信息：
屈服：6 服务大小:1克每份的量： 卡路里：161. 总脂肪：14G. 饱和脂肪：4G 不饱和脂肪:0 g 胆固醇:42毫克 钠：542毫克 碳水化合物:2 g 纤维:1克 糖：1克 蛋白质：7 g
阿罗哈!我是克丽丝Bordessa,
克里斯快速问题？芥末列出，干燥，黄色，第戎？自购买的第一杆搅拌机以来，我没有买梅奥。敷料非常接近。除了你用来制造的新鲜成分外，真的没有比自创更好的东西。谢谢！
哎呀，只是修好了这一点。我用我的自制芥末：//m.banksenglish.com/gourmet-mustard/
你必须放在凤尾鱼酱吗？我会在哪里购买它
你不必。但是我们发现当我们跳过它时它没有味道。大多数杂货店携带凤尾鱼酱（或整个内部）。