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可口焦糖的洋葱果酱与香醋

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这款美味的甜焦糖洋葱果酱食谱是从花园中保护洋葱的好方法。使用这款洋葱果酱作为调味品,以便在烤奶酪三明治酱或砂砂纸,以便是一个神圣的膳食。

如果你喜欢洋葱的味道,你也会喜欢这个自制的法式洋葱蘸酱也很简单

由德文郡贡献

烤法棍面包片,涂上山羊奶酪和香醋洋葱酱

有关的:Chow Chow食谱-绿色番茄佐料

这在我们家不是秘密我喜欢洋葱.我爱他们在各个形状和形状,在我的烹饪曲目中做出了近天的亮点。我认为法国洋葱汤是完美的汤。没有原始灯泡的刺激性脆弱,三明治真的不是一个三明治。

但即使我也可以承认,有时也是硫磺y善良的切片不是最好的味道选择。解决方案很简单 - 这焦糖洋葱酱配香醋

那是对的 - 我说焦糖洋葱果酱。

焦糖洋葱酱食谱

香醋洋葱酱配方提供了一种甜甜的,丰富的,焦糖味的美味咬。这种果酱绝对能让普通的烤奶酪三明治变得更加美味。

顶上一轮磨刀,用东西包装酥皮糕点使世界上最简单,敢于我说最口质,开胃菜。竭尽全力炒红土豆你会哇晚餐人群。并一定要试一试优雅(但简单!)洋葱蘑菇挞

处理烹饪洋葱的果酱

有关的:果酱和果冻有什么区别?

这款洋葱果酱食谱呼叫谦逊的洋葱,一点糖,几个草药和调味料,和香醋。这里也不是把昂贵的进口东西拿出来的地方- 预算友好,杂货店香醋醋是完全可以在这里使用的。

一罐洋葱酱和红色的绳结

简单的洋葱酱

在制作“果酱”的想法中,不要变得慌乱。这不是一个挑剔的食谱,不需要任何特殊的设备制作。

基本上,你要把洋葱烤成金黄色,然后加入糖、香醋、香草和香料搅拌。

将它流布在冰箱里并在一周左右的一周内使用它。

当您期待公司时,提前准备一批廉价但美食开胃菜。吐司起到一些长棍面包片,在一些山羊奶酪上涂抹,顶部用这个焦糖的洋葱果酱。易豌豆!

或者把一个简单的烤奶酪三明治变成美食。涂上一些洋葱酱自制的马铃薯面包,顶上奶酪(也许gruyere?)和烤架。

它也是一个可爱的小女主人礼物。

自信的家庭罐头

如果你是罐头的新人,但喜欢用货架稳定的食品室装满你的食品室的想法,考虑投资这一点家用罐头与信心电子课程与我的朋友Melissa Norris今天开始。

在其中,梅丽莎覆盖了基本罐装安全到压力罐装肉类的一切。(是的,你可以做到这一点!)前往自信的家庭罐头学习如何拥抱这种食品保存方法,并用家庭生产的食品储存储存!

保留这果酱

如果您想进一步迈出一步并保存一些此类洋葱果酱,您需要一些基本的罐装设备。使用pH测试仪确保它具有4.2或更低的pH。如果你没有,你可以简单地保留这个果酱冻结它。

罐头安全

装罐是为食品储藏室保存食物的一种很好的方法,但有一些重要的安全考虑要记住。

  • 知道之间的区别水浴罐压力罐.低酸项必须是压力罐装为了安全。
  • 改变成分可能会改变食谱的pH,造成安全问题。
  • 使用合适的罐子和盖子。永远不要重复使用盖子,除非Tattler盖子是出于这样的目的。
  • 更多关于罐装设备的信息,请去这里
  • 这个配方是按照安全的罐装程序制作的。

有关的:必须 - 有的储藏室必需品:10件物品停止购买和在家中制作

勺子装满了洋葱果酱,有些在面包上

这个洋葱酱是你做的吗?别忘了在下面给它一个星级!

勺子装满了洋葱果酱

焦糖的洋葱果酱配方用醋甘蓝醋

屈服: 3-4品脱洋葱果酱
准备时间: 15分钟
煮熟时间: 15分钟
总时间: 30分钟

通过Canner或Freezer举办了几个罐子这款美味的焦糖洋葱果酱 - 以享受内部葱柳!

原料

指示

制作果酱:

  1. 在一个大而重底的平底锅里放入橄榄油和洋葱。用中高火煮,偶尔搅拌一下;煮至金黄色,大约10-15分钟。
  2. 加入糖和香醋醋并煮至加厚,有点糖浆-Y。加盐,胡椒和草药。
  3. 冷却然后转移到气密容器。存放在冰箱里长达一周。

冻结果酱:

  1. 冷却果酱和转移到一个冰箱安全容器.一定要留下足够的顶部空间以进行扩张。冻结长达6个月。

可以果酱:

  1. 测试pH。(见注释)
  2. 堵塞成杀菌半品脱罐,留下½“的顶部空间。擦拭边缘清洁,并将准亚博不安全吗备好的盖子和戒指紧紧地放置。
  3. 在水浴罐中煮沸15分钟。
  4. 加工后,小心脱瓶子,允许冷却不受干扰24小时。检查封餐和储存的储藏室长达一年;打开后冷藏。

笔记

随着补充醋,该食谱用新校准的pH计寄存水浴罐头方法3.9的pH值。食品安全指南表明水浴可以是安全的,pH值为4.2或更低;如果您没有pH米,可能是冻结由于醋酸醋酸度的变化导致这种焦糖的洋葱堵塞可能是明智的。

可以生产3-4品脱的洋葱酱。

营养信息:
屈服:32 服务大小:1克
每份的量: 卡路里:35 不饱和脂肪:0 g 钠:62毫克 碳水化合物:8G 糖:6G

这个食谱是你做的吗?

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最初于2017年7月发布;这篇文章已经更新。

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满足作者

德文郡年轻

德文夫人是网站的创始人NittyGrittyLife.com在那里,她写了关于草药学、觅食、自耕农和烹饪的文章,并著有《后院草药药剂师》(2019年4月)。戴文在美国保健科学学院获得了补充和替代医学学位,她花了很多时间与客户交谈,制作草药。当德文不从事草药医生、作家和博主的工作时,她可能会在园艺、梦想园艺或在园艺中心寻找鲜为人知的植物。

45评论……添加一个
  • 克里斯蒂Roppel 2017年11月13日,上午9:19

    问:你如何检测PH值?我以前从未在菜谱中见过这个“要求”。
    谢谢!

    • 克里斯波尔塞萨 2017年11月14日,上午10:53

      您使用安全罐头方法至关重要。这些食谱被确保维持安全的pH值 - 你只需要遵循食谱。如果您使用批准的食谱,则不需要自己测试博士(虽然您当然可以!)。德文郡只是表明她的食谱已经达到了必要的pH水平,所以你知道这是安全的。如果您想测试自己,这是她使用的工具:https://amzn.to/2zxbqar.

  • 米歇尔 2018年3月24日,下午6:28

    太简单。将再次犯下。

  • 约翰麦克林 2018年6月23日,上午4:22

    你好,我用你的食谱做了一批洋葱酱。真正的美味。谢谢,这将成为我经常去的调味品之一!
    一切顺利。
    约翰

    • 克里斯波尔塞萨 2018年6月23日,上午11:10

      很高兴你喜欢它!

  • 2018年7月1日下午3:39

    我可以用苹果醋代替香醋吗,因为它更可靠?我知道这会影响味道,但我只是问问。

    • 克里斯波尔塞萨 2018年7月5日,晚上7:50

      香醋赋予了它浓郁的味道;苹果醋应该是安全的替代品,但它的味道会受到影响。

  • Kyliejean Pearn 2018年8月1日,下午6:38

    什么是冰箱方法?我可以替代棕色的有机糖,以便更丰富吗?

  • 泰莎 2018年8月14日,下午3:16

    天啊!肯定,我在本周的某个时候赚了这一点。我以为我会绕过罐装罐头几周,直到苹果强势,但呃,imagonna为这一个例外。

  • S P. 2018年8月22日,晚上10:51

    在糟糕之前它会保持多久?

    • 克里斯波尔塞萨 2018年8月27日,上午7:58

      你的意思是在冰箱里?我会说一个月或更长时间。

  • 卡罗尔·克拉克 2018年8月27日下午12:47

    我可以用我的压力溃疡吗?如果是这样,处理有多长?

    • 克里斯波尔塞萨 2018年9月7日上午7点41分

      这种配方已经用于水浴过程;没有压力罐的细节。对不起!

  • 卡罗尔·克拉克 2018年8月28日上午7:06

    我可以用青葱吗?它可以是压力罐头吗?

    • 克里斯波尔塞萨 2018年9月4日下午5点59分

      这种配方已经过测试了罐头的安全pH水平。你肯定可以使用青葱,只需将其放在冰箱里并快速使用它。

  • 琳达 2018年9月6日下午4点01分

    看起来很好吃!.等不及要尝尝这些了!

  • Lori止住血 2018年9月13日,上午11:49

    我在我的缸盖上做了这个!它结果很棒,我在水浴中加工了罐子。我的房子闻起来像法国洋葱汤!奇妙,只是奇妙!!我会更多的批次给予圣诞礼物,以及一些番茄果酱,目前在缸厢里!谢谢这个伟大的食谱!

    • 克里斯波尔塞萨 2018年9月16日上午9:42

      哦,在Crockpot中做的好主意!

    • 克里斯波尔塞萨 2018年11月23日下午1:45

      谢谢你让我知道!慢炖锅 - 好主意。

  • 2018年11月17日,晚上7:26

    我正在考虑将此作为圣诞礼物。它有多少罐子?

    • 克里斯波尔塞萨 2018年11月23日下午1:44

      谢谢你的关心。我已经更新了帖子,表示它可以制成3-4品脱。(这取决于你把洋葱煮到多深。)

  • Neyssa |拉丁妈妈吃饭 2018年11月20日,上午7:50

    还有两天就是感恩节了!我非常兴奋能在5分钟内完成,哈哈。我想要法式长棍面包,奶油芝士,或者在洋葱酱上加蔓越莓酱?不确定,但如果明天要的话,这道菜配火鸡再合适不过了。我的天,我喜欢这个食谱!

    • 克里斯波尔塞萨 2018年11月23日下午1:44

      蔓越莓汁!这是一个主意!

  • 2018年12月28日,晚上9:48

    嗨克里斯,我可以用普通白糖或红糖制作这个食谱吗?我没有任何手杖糖。

    谢谢,詹

    • 克里斯波尔塞萨 2019年1月5日,下午4:42

      当然,并为延迟的响应道歉。

  • 香农 2019年3月22日下午1:06

    如果您制作食谱金额,您将如何有足够的留下担心“持续时间持续时间”。当它足够酷时,我吃了几乎一半的一半。如此简单而美味.........

    • 克里斯波尔塞萨 2019年3月27日,下午5:24

      哈哈

  • g 2019年7月3日上午8:52分

    绝对伟大的食谱。易于制作。开始似乎有点咸,但是当剩下休息时,它被吸收和品尝了很棒。我要做更多。必须有奶油芝士。

  • 特里克茜 2019年8月19日,上午9:55

    我目前有丰富的罗勒,你认为这会味道好,而不是百里香和迷迭香吗?

    • 克里斯波尔塞萨 2019年8月23日,下午2:36

      我觉得味道会不一样,但不是说不好。试试吧!

  • 丹妮尔 2019年11月24日,下午5:22

    只要我按照正确的食谱做,它是安全的,能正确吗?

    • 克里斯波尔塞萨 2019年11月30日,上午8:00

      它应该是;参见步骤4和步骤5。

  • 妮可 5月6日,2020年,上午6:00

    “果酱”很好吃,但我已经煮了一个小时了,还是不甜。
    做饭的时间有点晚了。

  • elle 2020年7月5日下午4点25分

    你能压煮这果酱吗?怎么做?
    先感谢您…。

  • 梅丽莎风暴 2020年7月31日,上午8:08

    mmmm,这听起来很棒。我肯定会把它添加到我的下一个罐头日。

  • 洛瑞 2020年8月4日,上午11:46

    你有什么建议吗?

    • 克里斯波尔塞萨 2011年8月11日,7:33 AM

      我不确定你可以在慢炖锅里做洋葱的褐变。

  • 埃莉莎 2020年8月7日下午2点38分

    是否有可能削减糖?也许1 t max我们不喜欢使用这么多糖,依靠通常足够甜蜜。食谱看起来很美味!谢谢你。

    • 克里斯波尔塞萨 2020年8月11日,上午7:29

      我不建议对罐头食谱进行任何更改。你肯定可以剪掉糖,刚刚在冰箱里弹出这个!

  • 妮可 2020年9月5日,12:56 AM

    我只想用一个洋葱制作这个。你能帮我有多少其他成分吗?

  • 洛伊斯 2020年10月29日,早上7:40

    我只买了2 × 250毫升的罐子,但稠度很软,像“果酱”。下次我要用红洋葱把百里香调到1茶匙。我看错了食谱,迷迭香和百里香各用了1吨。我等不及要在大蒜奶酪脆饼上试试了。谢谢你的食谱。我要试试你的烤奶酪主意。

  • 实验室 11月25日,2020年,上午5:16

    你能用红洋葱代替黄洋葱吗?用红糖代替蔗糖怎么样?如果是,多少红糖-还是3/4杯?谢谢!

    • 克里斯波尔塞萨 11月25日,2020年,下午1:31

      当然!是的,棕色糖将是相同的,但可能会给一点糖蜜味道 - 这不会是坏的!

  • 贝丝 2020年12月2日上午8:27

    菜谱能翻倍还是翻倍?我从一批货里买了两个半品脱的罐子。

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