如何将罗勒晾干，保持全年新鲜

当你的花园正在生产大量的新鲜罗勒，是时候考虑保存它全年使用。继续往下读，了解更多关于如何使用几种不同的方法干燥罗勒，包括一种可能有点出乎意料的方法。

准备保存罗勒

在干燥之前新鲜罗勒，你需要准备它。将罗勒茎浸入一大碗水中，洗罗勒叶。把它们来回摆动一下，确保它们都浸在水里，静置15-20分钟。再刷一遍，将罗勒放入滤器中沥干。把沥干的罗勒叶放到毛巾上。用第二块毛巾轻拍罗勒茎的顶部，去除所有可见的水分。

从茎上移除罗勒叶。茎可以进入你的堆肥箱;叶子是保存的部分。

相关:在室内种植草药

罗勒如何晾干

干罗勒有利于架子稳定。它不会在冰箱中占用冰箱中的空间。干燥罗勒是烹饪意大利菜肴的关键成分烤宽面条和番茄酱。

虽然你不需要任何想要晾干大多数草药的东西，但罗勒具有高水分含量如果干燥过程耗时太长，就会发霉。食品脱水器为罗勒干燥提供了一个更可控的环境，尽管这不是唯一的方法。

使用脱水器

要在食物脱水器中干燥罗勒，将准备好的罗勒叶撒在脱水器托盘上。把它们放在一起，这样它们就不会重叠。这允许空气自由流动。将脱水机设置为最低热设置(一些脱水机有一个“药草”设置)。四小时后开始检查罗勒，根据你的气候，这可能需要24小时。

在烤箱中烘干罗勒

在烤箱中干燥罗勒，在单层的烤盘上散射在烤盘上。将烤箱转到低电平并支撑烤箱门打开。如果您的是具有面包打样设置的较新的烤箱，请使用，否则瞄准不高于180华氏度的温度。罗勒需要两到四个小时，以完全干燥。

一种无期其当的干燥罗勒方法

当烤箱干燥时，将蓬蒿涂在烤盘上。而不是转动烤箱，将罗勒槽的托盘放在侧面。坐在阳光下的热量可以在不使用电力或燃气的情况下工作和任何脱水机。

用新鲜空气干燥罗勒

如果你的气候又干又热，最简单的干燥罗勒的方法就是使用大自然提供的东西。你可以挂罗勒干燥老办法，如果你有地方的话。剪下罗勒的长茎，用扭结或橡皮筋把它们捆在一起。在一个小纸袋的底部剪一个口子，把坚硬的茎塞进袋子里，穿过这个口子，这样包里的药草就被袋子盖住了。把罗勒挂在椽子上晾干，或者在天花板上拉一段结实的线，用晒衣夹把草药固定住。

户外干燥架可以是简单的或复杂的，因为你喜欢。基本上，这些是放草药的托盘，底部可以让空气流通。你可以在家里用旧货店的相框做一个不贵的干燥架。剪一块纱窗，让它只比镜框稍大一点，用订书机把纱窗材料粘在镜框上。要使用你的架子，把它放在块上，这样空气就会在药草周围流动。避免将罗勒放置在阳光直射下。

储存干罗勒

用手压碎罗勒叶来测试一下。它们应该碎成干燥的小块。如果它们只是在你手中滚动、弯曲或起皱，它们仍然需要更多的时间。罗勒叶变脆后，用手指摩擦，压碎储存。

将干燥的罗勒叶放入密封容器中。添加一个干燥剂包可以帮助保持新鲜。将几罐罗勒存放在阴凉、黑暗的地方。我发现在橱柜里放一大罐干罗勒，在香料抽屉里放一小罐干罗勒很有用。这可以防止我每次在食谱中加入这种美味的草药时，把水分带入大罐子。小罐子空了，我就从大罐子里倒满。

使用脱水罗勒叶

您的自制干燥罗勒可以像你使用商店买的版本一样使用。但是你的会更新鲜！而且免费塑料垃圾．将干燥的罗勒叶叶汤和炖菜，用它来使用它西葫芦烤宽面条，或者把它加到这些里面香草英式松饼．只是要确保在使用的时候把叶子弄碎，这样你的食谱中就不会出现全尺寸的再水合罗勒叶了!（去这里获得25多家使用罗勒！）

当你花园里的罗勒收获颇丰时，是时候为以后保存一些了!你最喜欢的保存罗勒的方法是什么?

单击以保存或分享！