这个酵母英语松饼配方将哇你的早餐船员。你将需要一些黄油,为这些脆脆,自制的英式松饼!
切换到自制的英语松饼
当他走在门口时,我的丈夫做了一点幸福的舞蹈,闻到了草药和面包的天堂芳香。他可能(或者可能没有)甚至旋转和高效果......但我不想让他尴尬!(自制英语松饼是胜利者。)
自从我的家人改变了我们的饮食以来标准美国饮食到传统饮食基于Weston A的教导。价格,枢纽错过了许多他以前的生物舒适,其中一个是来自金色拱门的人心爱的蛋麦克马夫特。
多年来,我一直在尝试更健康的选择来取代那些长期丢失的收藏品,最近我碰巧在我们的季节性英语松饼配方扩展,加入了这款草本和巴马干酪,这成为我们新的喜爱!
因为传统小麦和面粉导致我们有消化不良,我们尽可能选择酵母。发酵过程使面包更容易消化。我们制造了酵母一切:三明治面包,玉米饼和扁面包,荷兰煎饼,巧克力蛋糕和百吉饼!我们甚至可以制作一些无麸质的酸菜食谱![查看Kelsey的其他其他酵母食谱。]
酵母英语松饼配方
在开始这些酵母英语松饼之前,您需要计划。面团需要坐过夜。你还需要一个活跃的酸顿启动器在开始之前。在您准备开始之前务必在4-12小时内喂它!
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我通常会在早上喂我的斯派团起动器,那天晚上混合面团,并在第二天早上完成松饼。然后我们将享受英语松饼,为“愚蠢的晚餐”,当然,晚餐早餐!
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如果您有一个立式调音台,请将其与面团挂钩设置,它将快速工作面团。如果没有,你可以做旧的方式,用手混合。
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将面团转到面粉板上,卷为约1/2英寸的厚度。用曲奇切割机,高空玻璃或罐头环切成圆形。
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升起后,你会在煎锅中煮它们 -铸铁很棒- 为了获得脆,脆脆的褐色英语松饼。一旦完成,将它们切开和顶部用黄油和你的最喜欢的果酱。或用一点毛毛雨柠檬发酵蜂蜜。
★你做过这个酵母英语松饼配方吗?不要忘记给它一个下面的星级评级!
草本和巴马干酪酵母食物食谱
你不会在商店里找到这种味道!仅限英语松饼可以是多么容易。
原料
- 1杯活跃的酵母起动器
- 2汤匙蜂蜜
- 2杯原料牛奶
- 4杯未漂白的有机通用面粉,我用了未漂白的白面粉
- 1茶匙小苏打
- 1-2杯额外面粉
- 2汤匙选手的选手,等等的牛至,罗勒和大蒜粉是美味的!
- 1杯巴马干酪,磨碎
- 2茶匙海盐
- 1/4杯玉米炸弹,有机或非转基因,用于洒水
- 涂布锅油
指示
准备酵母英语松饼面团
- 前一天晚上,收集自制英语松饼的成分。将酸汤起动器,蜂蜜和牛奶混合在一起的啤酒厂,直到刚刚结合。
- 慢慢地加入四个杯子面粉(一次一对两杯子)并使用面团钩附件混合低,直到掺入所有面粉。盖上碗用干净的茶毛巾配上板;亚博不安全吗允许浸泡12-16小时(或过夜)。
- 第二天早上,撒上小苏打水,巴马干酪,草药和盐在面团表面和揉面团上结合。
- 用1/2杯面粉面亚博不安全吗粉清洁表面或大板。揉面团,直到它有点僵硬。如果需要,您可以添加更多面粉。我通常从1 / 2-1杯面粉添加任何地方,具体取决于您的起动器的水合水平。(面团应该湿润,但不粘在你的手上。)
- 继续揉搓五分钟,直到形成平滑的球。
- 使用擀面杖,将面团卷为约1/2英寸的厚度。根据需要,翻转面团并根据需要将更多的面粉添加到您的工作面。
- 用三脚四英寸的圆形曲刀切割面团。(或使用宽口梅森罐盖!)
- 用蜡纸排成一块纸锅,撒上玉米粉。在平底锅上安排英语松饼,在回合之间留下约1/2英寸。用额外的玉米粉撒上松饼的上衣,用手轻轻地压入松饼。盖上茶巾。让松饼在温暖的地方上升,直到大小增加一倍(约一小时)。
烹饪自制英语松饼
- 在中低热中加热铸铁煎锅或大型扒炉。将烤箱预热至325度F.
- 为平底锅添加一对多汤匙鳄梨油。将尽可能多的松饼转移到平底锅上,适合。
- 在一边煮5分钟,直到金褐色。翻转松饼;煮五分钟。如果它们泡太多,请使用刮刀的后侧压平松饼。
- 将自制的英式松饼转移到纸板锅中。继续剩下的松饼。通过在325°F的烤箱中烘烤20分钟,立即吃,或完全冷却,并在密封容器中储存
营养信息:
屈服:24. 服务大小:1克每份的量: 卡路里:122. 总脂肪:2G 饱和脂肪:1G 不饱和脂肪:0G. 胆固醇:5毫克 钠:288毫克 碳水化合物:20G. 糖:1G 蛋白质:4G
你好,
你能给你的食谱添加克(甚至盎司)吗?
在欧洲,我们不知道一个“杯子”是多少!
非常感谢
最良好的祝愿
谢谢 - 我有一种方法可以用我的食谱来做这件事。我会看看我是否可以弄明白!
哦,我的主,这些英语松饼太好了!当烤时,它们非常宽容和闻到令人难以置信的令人难以置信的。惊人,谢谢你分享你的食谱。现在我只需要把自己留下来,我一直摔倒!
大声笑 - 很高兴听到它!
我为我的孙女制作了这些,现在我正式是世界上最伟大的祖母。非常容易遵循食谱。我实际上把它们煮熟了。在电炉上约3个设置,每侧铸铁锅约15分钟。
我敢打赌,你在这个之前正式成为世界上最伟大的祖母*,但我很高兴他们喜欢他们!
我肯定会再次制作这些。伟大的食谱。
我看着你的原始食谱和新的食谱和新的食谱,注意到一个人在烤箱里完成,另一个没有。这是由于食谱的变化,或者你现在只是让它不同?我想明天尝试一下,如果我在新食谱中淹没了一些成分,我不确定如何完成它。谢谢!
嗨Babs,是的,方向不同(我需要返回并更新原件!)。我开始在烤箱里整理它们,这样他们就不会在外地上得到如此黑暗,而不会完全煮沸中间。在烤箱里完成允许一个漂亮的金色棕色地壳!享受!