通常，特殊膳食的标志是一篮子蓬松的晚餐卷通过手而传递。值得庆幸的是，这些自制晚餐卷易于制造，只有少数成分。
没有酵母？尝试这些简单饼干！
如果有秘密做得更好，这是：自制面包。这些晚餐卷不需要大量的动手时间，并产生使每个人的美妙香气。特别是这个配方是一个保持背部口袋的配方，因为Potlucks或节日场合。一点揉捏给他们令人难以置信的温柔，而一些融化的椰子油使它们变得富有。
这些自制的晚餐面包卷既美味可口，又易于日常食用。
自制晚餐卷
与大多数面包食谱，使面团的活跃时间远小于上升时间。你只需要提前计划。这个食谱导致奇妙的柔软乳制品免费晚餐卷，也是素食主义者，椰子油站在黄油。（是的，如果手头没有椰子油，则可以使用黄油。）
新鲜出烤箱，这些蓬松的晚餐卷会使任何晚餐看起来不错，但没有什么比新鲜的卷为蓬勃发展的遗弃！
素食乳制品免费晚餐卷
如果你正在寻找一个素食面包食谱，或者当你的母鸡没有下蛋或者你的羊群干枯时，这些也是不含鸡蛋和奶制品的。大多数家庭自制的晚餐卷都需要黄油，但这个用椰子油做的美味的不含乳制品的晚餐卷。但请相信我:甚至无所不吃的食客们会喜欢这些面包卷的。
这些小圆面包是你自己做的吗?别忘了在下面给它一个星级!★
自制的面包卷
屈服：
14份
准备时间:
3个小时
烹饪时间:
25分钟
总时间:
3个小时25分钟
不含乳制品和鸡蛋的松软晚餐卷，清淡可口。也可能是天然甜的。
成分
- ¼杯有机砂糖或蜂蜜
- 1杯半温水，分开
- 2 1/4 TSP。活性干酵母
- 1/3杯椰子油，软化，但不热
- 4杯面粉面粉
- 2 1/2茶匙。海盐
指令
- 将糖、1/4杯温水和活性干酵母放入一个中等大小的搅拌碗中混合。搅拌至混合，静置5-10分钟或直到泡沫开始形成。加入剩下的水。
- 在椰子油，面粉和盐和混合中搅拌直至面粉是水合的。轻轻用手用手揉在碗中的面团3-5分钟或直到柔软但仍然略微毛茸茸的面团形式，根据需要重新涂上油，以防止面团。
- 用盘子、盖子或保鲜膜盖住碗，让其发酵1-2小时或直到体积加倍。把面团压成三等份。把每个面团分成五份，总共15个面团。
- 在9x13"的玻璃平底锅上涂上厚厚的一层油。将每个面团揉成一个球，在面团上折叠和拉伸，直到面团表面光滑。将面团放入涂了油的平底锅中，重复上述步骤，将剩余的面团放入盘中。
- 盖上锅盖或涂上油脂的保鲜膜，放在一边，直到翻倍，大约45分钟。预热烤箱至375度。
- 烤箱热了之后，烤20-25分钟，直到表面变成金黄色。在锅中冷却5分钟后取出。趁热配上黄油或自制果酱食用。
营养信息:
屈服：14 服务大小:1克每份的量： 热量:190 总脂肪:5克 饱和脂肪：4 g 不饱和脂肪:0 g 钠:343毫克 碳水化合物:29克 纤维：1克 糖：3 g 蛋白质：4 g
最初于2017年6月发布;这篇文章已经更新。
Aloha！我是kris bordessa，
伟大的秘诀。容易制作。
嗨香农，
如何折叠和拉伸球?
谢谢你的食谱！水晶
我不知道Shannon是否会看到这一点 - 她有一个新宝贝！- 但让我试一试。它有点像玩游戏面团。你基本上想把边缘旋转在面团下，所以顶部是光滑的。我觉得如果你试一试，你会快速掌握它！
食谱听起来很容易，卷眼看起来美味。我很想知道你是否可以使用基础配方，除了面粉，以及替代小麦或黑麦等面粉，并用令人满意的卷出来吗？
我很幸运，用小麦和黑麦等较重的面粉代替了多达一半的通用面粉。它仍然适用于所有的面粉，但面团会非常致密。
我认为如果你用你的快煲电压力锅，你的上升时间可以更短，作为第一次打样。但它必须有一个酸奶按钮。
你好Kriss。我试图在4月份的第一个购买您的可持续书籍。电晕病毒19在我购买之前关闭了商店，并在商店关闭前交付它。一旦他们重新打开，我期待着购买可持续书来添加到我的家庭图书馆。克里斯汀S.
是的，这种病毒使得在许多当地书店很难找到。我希望你能尽快找到它。
谢谢你的食谱。我喜欢烹饪，但直到今天我才做过面包卷。我丈夫在晚饭时吃了4个，我4岁时吃了2个。它们大获成功。