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生长花园情节:你应该植物多少钱?

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如果您正在养成花园剧情,目的是喂养您的家庭,您需要知道植物多少钱。

我种菜的主要原因之一就是用不含bpa的罐装水果和蔬菜(是的,你在超市买的那些罐头里都是bpa)和杀虫剂。在我保存的所有不同的东西中,番茄无疑是我家里用得最多的原料;似乎我总是从食品储藏室里拿出一罐西红柿之类的东西。

在我的菜园工作清单上,种植西红柿来储存我的储藏室是有道理的。

白盘子里新鲜的蔬菜,刚从花园里摘的

我的素食花园情节有多少种西红柿?

由于西红柿是我喜欢的作物,让我们来看看对我的家人有意义的事情。显然,单个番茄植物不足。过去在炎热的夏季地区的经验让我相信,一株番茄每个季节可以产量高达20-30磅。

由于我所处的地区是出了名的难以种植西红柿的地区,让我们假设我可以从每棵植物中获得10-15磅西红柿。(注意:这与下图不同。我正在使用我在自己的花园里看到的数字。

在我的花园里种植西红柿(或罗姆番茄)是我的优先事项。了解您家庭最喜欢的蔬菜的植物有多少钱将有助于花园规划。

估算我们的个人番茄消费

在一年的时间里,我的四口之家(我和三个生长的男人)会吃:

  • 26夸脱的披萨酱(在52个品脱大小的罐子里)
  • 23夸脱的Marinara酱
  • 35个夸脱莎莎(除了零食,我在辣椒和墨西哥菜中都会用到萨尔萨)

也就是84夸脱的番茄(或多或少,因为还会有其他配料和番茄一起加入)。

大约需要21磅西红柿才能产生7夸脱的碎西红柿,这是一个完整的罐子。[

因此,为了数学,这是每夸脱罐的三磅西红柿。

为了用我们经常吃的番茄产品储存我的食品室,我需要成长252磅西红柿(罗马西红柿是菜肴)。这意味着我需要在17-25个番茄植物之间以适应我的家人的需求。自从生长西红柿对我的家庭来说是头等大事,我会确保种植足够的植物。

黄色,红色和绿色的祖传遗物番茄

适当大小的花园地块

当然,每个家庭都不同。了解为您的家人提供什么(以及他们只容忍的东西!)将帮助您决定植物的内容和多少。

问题要问自己,如有弄清楚你的家人会用多少:

  • 我们会从花园吃新鲜的蔬菜吗?
  • 我们经常在烹饪中使用这种蔬菜吗?或烘烤?
  • 我们要腌渍还是腌制发酵这个蔬菜冬季储存?
  • 我们希望与邻居和朋友分享多少?

植物足够

如果你要去种植花园的麻烦,你想确保你的植物。如果你喂一口四口,一个绿豆植物根本就是不够。以下是对每人种植多少的一些非常宽松的建议。同样,这将随着家庭使用特定作物而有所不同(你吃它是新鲜的,还是罐头?)和你的园艺成功。请务必记下您的工厂以及是否足够。明年你将有更好的想法植物多少钱!

五颜六色的庭院菜在一个木箱从上面

菜园的收益率

知道蔬菜作物的近似产量将帮助你确定每种作物要种植多少。(近似因为存在很多变量,从当地条件到植物品种。)

产量(以磅)每十个脚排。

  • 甜菜- 10磅(根)
  • 菜豆——8磅
  • 西兰花- 7磅
  • 萝卜- 10磅
  • 黄瓜 - 12磅
  • 茄子 - 7磅
  • 绿洋葱——10磅
  • 羽衣甘蓝 - 7磅
  • 莴苣(叶)- 5磅
  • 甜瓜 - 10个甜瓜
  • 洋葱 - 10磅
  • 豌豆(啪):2磅
  • 南瓜(夏季)- 20磅
  • 西红柿 - 15磅
  • 胡椒- 5磅
  • 萝卜 - 5磅(根)
在一个木箱的青豆

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遇见作者

克里斯波尔塞萨

Kris Bordessa成立可实现可持续的可持续资源,以振兴复古技能。她的书,可实现的可持续性:迷失的自主生活艺术(国家地理)提供了一系列项目和食谱,以帮助读者致力于更加实现DIY生活方式的方式。

66评论…添加一个
  • 柠檬草 2019年3月19日下午1:30

    我今年正在增长三个植物。两个樱桃番茄植物和切片番茄。不记得这个名字。我从种子开始,他们做得很好。切片的一个月头开始樱桃。希望我会得到一个好的收获。我在50加仑鼓中的一半成长。然而,我将在番茄厂植物一些Tulsi,OreeNo和洋葱。伟大的信息谢谢。我有一个朋友给她的西红柿剩下的牛奶,与一些水混合。 She got great results.

  • Rafika. 2019年3月19日上午6:10

    谢谢你的信息丰富的文章,克里斯。我一直在想知道这一点,不仅仅发现了你的作品,也发现了评论非常有帮助。我的祖母总是在后院留下一个厨房花园,会把我送去选择茶叶或吃晚餐。我继续持续自己的传统,但是,我永远不知道要生长多少,并最终有丰富的分享。它让我的心脏很温暖,看到这么多人养成自己的食物,特别是西红柿,这有很多精彩的用途。保持良好的工作!

    • 克里斯波尔塞萨 2019年3月20日,下午1:12

      然而,富足也是一种祝福!

  • 拿破仑情史 2019年1月8日上午6:01

    这可能是我读过的最有用的园艺文章。谢谢你! !

    • 克里斯波尔塞萨 2019年1月10日,7:07 AM

      为什么要谢你。

  • 乔Murphey 2018年4月11日凌晨1:49

    谢谢你!

  • 戴安娜 2016年2月15日,上午7:14

    我们喜欢西红柿,每年种植20株植物。田纳西州非常适合西红柿!然而,我们为品种和口味而不是产生期望。我很乐意学习如何能够并保留我们的花园赏金,以便我们可以在冬天享受它。

  • 凯特Sansoni 2016年1月31日,上午9:03

    我的丈夫和我住在一个移动房屋里,但我的房间回来了三个漂亮的床盒。由于我们在南加州疯狂的天气,过去几年的农作物并不好。春天的风雨,然后漂亮的日子。我失去了许多西红柿来破解和腐烂,加上掠夺的掠夺。尽管我的有机勤勉,但植物并没有产生。
    我的有限空间我植入了我有空间和希望最好的空间!

  • 艾默 2015年11月30日上午9点25分

    我通常种16-24株番茄,每年都是如此不同。刚刚过去的这个夏天,我们经历了创纪录的高温和干旱,虽然我给它们盖上了阴凉,浇了更多的水,但它们仍然遭受了损失,在生产力方面到处都是。我们都知道,这看起来可能很多,但当它们被播种之类的,需要更多,尤其是像我这样的人,你要用很多它来做海员沙拉!但今年我们决定减少蔬菜的种植,只种西红柿、辣椒、洋葱和土豆,这样我们就能有更多的基本食材了。We put garlic in the pepper beds since they usually are harvested about planting time, and have pots for our greens, but carrots we have decided we’ll get at the farmers markets in bulk or at my husband’s natural grocer where he works and we have a 20% off discount Although we’ll see as I just love love love pulling carrots from the ground…sigh!

  • 维多利亚鲍尔 2015年8月19日上午9:54

    我们今年在华盛顿州西方华盛顿州的异常炎热天气,在加州的FT招生中炙手可热。我们花园中的一年非常不同。

  • Joanne Tiper. 2015年3月25日,凌晨2:13

    嗨,我也成长为人类可能的番茄。在夏天,我在夏天出售植物和植物和繁多的西红柿和我的事业。每个人都喜欢西红柿。我也把它们放了,脱水,冻结它们。几个月前我用完了披萨酱,买了当地水耕的西红柿来制作更多的酱汁,它们只是不一样。我对我们的莎莎和酸辣酱的最后罐子现在 - 伤感地说。它让我买酱汁。今年我会赚更多。我也给酱油作为圣诞礼物,20多岁的孩子们喜欢这个。我种植了大约150-200株植物的各种类型 - 黄梨,绿色斑马,红色公猪,红樱桃,绿色樱桃,黑樱桃,黑李子,安娜的心,大型传家宝 - 但大多数贴西红柿。 I also save my own seeds, mostly, but I always end up buying more seeds when I’m shopping for garden supplies (sigh). There certainly could be worse addictions, I keep telling my very patient husband.

    • 埃里希 2016年6月1日,早上6:30

      我很羡慕。我的伴侣必须学会耐心,但我们生活在公寓。有一天我会有一个院子*叹了口气*。

  • DES. 2014年8月16日晚上9:38

    我有一百多株植物,但还不够,有些会生病,有些会生虫,有些只结一到两个果实。所以一定要多放点!

    • 克里斯波尔塞萨 2014年8月16日,下午9:46

      我说更多总是更好!

  • 蒙多 2014年5月8日,5:45 AM

    我有26棵番茄植物生长。这是我第一次生长,所以我很高兴看到植物会产生多少种西红柿。

    • 克里斯波尔塞萨 2014年5月8日下午3:01

      你必须在赛季结束时回来报到。我想你会有很多的!

  • 罗伯特埃里克森 2014年5月8日,上午2:27

    伟大的文章和链接。对于那些从来没有种过西红柿并且有点害怕的人来说,试试吧。西红柿在容器中生长良好(使用更大的容器——大约5加仑的容器)。从花园中心的健康植物开始,而不是种子。它们需要阳光、水和偶尔的食物。除了这篇文章中讨论的明显的好处,你还可以打开一扇门,进入一个全新的口味和质地的世界。大多数杂货店只出售三到四种商业种植的品种(没有一种是为了口味而开发的)。园艺中心通常有一打左右的品种,在你的地区生长良好。种子目录经常列出100多个品种。从种子种西红柿比较困难,但你的选择要多得多。 If you do not have space for even a container garden, visit your local farmer’s market and see what fresh locally grown taste is all about.

    • 克里斯波尔塞萨 2014年5月8日,下午3:03

      作为一个新的种植者,我总是从植物而不是种子开始。就在过去五年左右,我已经登录了种子开始。他们实际上很容易开始;对我来说,更难的是*时间 - 让工厂在适当的时刻准备好花园。

  • 琥珀色 2014年5月7日,晚上8:15

    我正在努力成长西红柿。过去的3失败,但我们搬到了不同的状态。您是否为不同的酱汁(披萨,Marinara,番茄酱)建议了什么样的西红柿,也是您自己制作自己的西红柿酱/粘贴?我想开始我自己的罐头,但我不用新鲜的西红柿,只有罐头酱/粘贴,有点不知所措,不确定在哪里开始。

    • 克里斯波尔塞萨 2014年5月8日,下午3:05

      如果你打算做很多酱汁,请选择一个罗马番茄。有时他们被称为粘贴西红柿。有很多品种可供选择,但现在只关注糊状番茄。这些西红柿更加肉质,种子/果汁更少,所以它们又一漂亮的酱汁。祝你好运!

      • initionfulorg. 2015年3月25日,2:22

        这些也有助于用脱水器或阳光烘干......然后全年进食,用大蒜等。

  • 藻喹 2014年5月7日下午5点29分

    Hoo Boy,我遇到了麻烦,因为我种植了近100个种子的植物,在我的热情中使用我的新生长;我种植了大约48个圣马拉那梅和18个遗产牛排,加上寒冷气候的一些早期西红柿和甜心100樱桃......

    我的阿米什邻居激发了我从头开始的一切,我去年得到了一个罐头(豆子非常值得这项工作)。但这只是丈夫和我在这里全年甚至用辣椒酱我每年夏天都是为了我的父母,自制番茄酱和莎莎,我最好开始收集更多食谱:)或者我确实喜欢给一些食物银行的想法in my little town, or even some of the seedlings to folks who don’t have much in their gardens.

    • 克里斯波尔塞萨 2014年5月8日,下午3:09

      哦,圣马拉那斯很好!我说,如果你有空间,你喜欢种植它们,请做到!您将使用您的食物银行和邻居将大大欣赏您所能的。至于另一个配方,您应该完全尝试://m.banksenglish.com/recipe-tomato-chutney。这真好!

  • 2014年5月4日下午3点

    我的未婚夫和我去年第一次播放,每个人都认为我们是坚果。我们需要种植65棵番茄植物和40个辣椒植物,让我们的家人到达12月。现在我们已经掌握了自己的罐头,商店买了不会做。我在过去的4个小时内学到了这么多阅读你的网站,谢谢!

    • 克里斯波尔塞萨 2014年5月4日下午5点38分

      每个罐子密封的小“tink”有点令人上瘾,不是吗!??

  • 凯蒂 2014年3月26日,7:58 AM

    我需要种植大量的西红柿....我的大女儿像吃苹果一样吃它们,当它们当季的时候,她每天会吃4-5个。亚博会官网小的那个偷吃圣女果。谢谢你帮我做数学。

  • 快乐 2014年3月25日下午2:13分

    你会考虑分享你的食谱,适用于罐头莎莎,披萨和马里诺拉酱吗?谢谢

  • 杰夫 2014年3月25日上午11:41

    我通常种两种植物。《好男孩》和《圣地亚哥》从这两种植物中,我平均一个季节能收获150磅西红柿。如果有空间,我会种更多的品种。

    • 克里斯波尔塞萨 2014年5月8日下午3点

      这是两个植物的许多西红柿!

    • 2021年2月7日下午3:17

      哇,你在喂那些家伙是什么,这太棒了!

  • Brette 2013年5月21日,上午11:23

    考虑到我从未设法保持过多个植物在我的甲板上活着,你对我来说似乎非常冒险!我的解决方案是从CSA带上家庭西红柿!

  • Tammy的资源/ resoultalFoodStorage 2012年3月13日上午9:32

    伟大的信息

  • 凯利哈姆Hinn 2012年3月13日上午9:32

    最近的一篇文章表示,一些BPA免费塑料仍然将像其他化合物一样释放激素。我同意直立/较低的接触面/它比什么都好

  • 可达可持续的 2012年3月13日上午9:32

    ROZ KIDD:ROZ,罐头盖子的BPA是一个巨大的问题,imo。Tatller Lids(不确定为什么我无法标记它们)是我发现的唯一的BPA盖子 - 但它们是塑料。就像我喜欢BPA免费盖子的想法一样,我不相信塑料引线并没有浸出别的东西,这对我们来说是可怕的。Weck Jars都是玻璃,但昂贵。

    我觉得装在玻璃罐里——即使有双酚a盖子——比买罐头更好。一旦处理完成,玻璃罐就会笔直地坐着,完全不接触盖子。这是一个不完美的解决方案……

  • 萨拉伯 2012年3月13日凌晨3点43分

    我们种西红柿,我们奋斗;这里又热又干,过去几年一直到9月份才长得很多。今年我种了10种西红柿种子,我丈夫说,与有限的种植空间相比,我总是在选择植物的数量上过度。好吧,我会让它工作的!我以前没有罐头,但今年我想试试。

    • 可达可持续的 2012年3月13日,上午7:34

      莎拉,我的丈夫总是告诉我,我去了。有些女士们撒谎是关于买衣服,有些谎言他们有多少番茄植物。现在我处于较小的空间,我被迫使用克制。我还在尝试颠倒的西红柿来利用未使用的空间。我们会看到它的方式!

      • Uturn 2014年3月25日,下午5:21

        你的倒水是如何倒下的西红柿票价?我今年会做一些时间来增加空间和结构和美丽。我看到了一些混合评论。任何学习?

      • 戴安娜 2016年2月15日,上午7:17

        倒立的西红柿太棒了!我想今年把我的豆子种在倒立的底座上,这样豆子就可以用番茄的茎做架子了。

    • 简斯·斯明 2月7日,2021年,下午3:16

      不要害怕罐装西红柿,因为它们是酸性的。我害怕装罐,因为我有个有点傻乎乎的阿姨,她总是把所有东西装罐,所以大家都不敢吃。我往一品脱的番茄罐里加了一茶匙柠檬汁,我做了三年的罐头,没人会得肉毒中毒。人们喜欢你送他们罐装蔬菜回家!

      • 克里斯波尔塞萨 21,2021,下午5:09

        是的,没有恐惧,但使用安全方法非常重要!

  • 罗宾I.麦克 2012年3月13日,上午12:45

    我去看看。

  • ROZ KIDD. 2012年3月13日,上午12:45

    你在哪里获得免费的免费密封?

    • 白兰地 2014年3月25日下午2:20

      我最近在我常去的杂货店里看到了不含bpa的克尔和鲍尔牌盖子。(那是在亚利桑那州的WINCO)

  • 可达可持续的 2012年3月12日,晚上7:32

    Kelli Ploeger Hinn:我喜欢你的婚礼罐装罐装。至于Jar Lids,我没有专家,但我已经使用了我在存储的盖子(新的),无论如何,我已经存储了几年。

  • 凯利哈姆Hinn 2012年3月12日,晚上7:32

    有趣的数字,谢谢!我正准备种植——希望明天或星期三我能开始种植。朋友们为我们的婚礼给我们买了罐子,生活一直忙乱地装满了大多数罐子。计划今年的罐头花园,并做笔记。顺便问一下,你估计过新鲜的盖子可以维持多长时间吗?我知道它们不应该重复使用,但如果它们在炎热的房子里待了两个夏天,它们就不太可能密封了吗?

    • 尼基 2016年4月13日凌晨4点11分

      我有一些5,他们很好

  • 凯特麻的纤维 2012年3月12日,晚上7:32

    对于番茄的数学,今年我从我购买的传家宝品种中保存种子,我没有得到我想要的那么多的番茄,但我真的需要在下个季节之前学会如何制作番茄,因为像你一样,我不想再买罐装番茄了

  • 晚餐的肮脏-朱莉安·艾德曼 2012年3月12日,晚上7:32

    我想我在大约30个植物左右持有稳定。在北加州,我们必须有足够的晒干的番茄来度过冬天和春天,所以我在这个季节的早些时候种了10-12株“普林西比·波勒赛”(Principe Borghese)确定的番茄。另外两到三种早期品种的番茄被用来制作自制番茄酱(24磅番茄6品脱罐子)。Four plants for fresh eating (‘Red Zebra,’ ‘Cherokee Purple,’ ‘Yellow Brandywine,’ and ‘Paul Robeson’ this year.) And another 10-12 plants will go in once it’s really warmed up for sauce tomatoes. That ought to hold us.

  • 可达可持续的 2012年3月12日,晚上7:31

    芭芭拉·兰普夏尔·安德森:芭芭拉,这就是我的哲学!(但这些天来,空间让我没有忘乎所以。)

  • Dirt2dinner. 2012年3月12日,下午5:08

    在北加州,我们必须有足够的晒干的番茄来度过冬天和春天,所以我在这个季节的早些时候种了10-12株“普林西比·波勒赛”(Principe Borghese)确定的番茄。另外两到三种早期品种的番茄被用来制作自制番茄酱(24磅番茄6品脱罐子)。四种可供新鲜食用的植物(今年分别是“红斑马”、“紫切诺基”、“黄白兰地酒”和“保罗·罗伯逊”)。另外10-12株植物也会放进去,一旦它真的变热了,就可以用来做酱番茄了。这应该抱着我们。

    • 可达可持续的 2012年3月13日,早上7:35

      番茄酱是我去年第一次做的东西,我完全把它加到我的计算里了!

      • mamcast 2014年5月8日,下午3:06

        你能发布番茄酱配方吗?我在自制的番茄酱上长大了,想试着让自己成为自己。我只有11个番茄植物,并分享

  • [电子邮件受保护]食物。的故事。 2011年2月27日,上午9:53

    你应该看到我邻居的花园 - 他至少有40-50家番茄植物接管他的后院。这是一个森林!整个夏天都为我自由番茄!

  • 詹妮弗Margulis. 2011年2月24日,下午6:54

    女朋友,你将在很多番茄饲养那些男孩的时候。迫不及待地想知道他们如何出现!

  • alisa bowman. 2011年2月23日,下午7:59

    在我看来,西红柿永远吃不够。我期待着学习如何保护它们。

  • mykidseatsquid. 2011年2月23日,下午6:13

    我记得和妈妈一起罐头。我希望我是一个体面的园丁,所以我可以自己生产。我要继续阅读 - 也许你可以帮助我成为一个更好的园丁。

    • 克里斯波尔塞萨 2011年2月24日,5:45

      留下来,鱿鱼!你可以自己种植农产品。

  • 谢谢K. 2011年2月23日,上午2:22

    我最喜欢的时刻是我和朋友或邻居一起参观很多番茄植物,他/她“卸下”她的方式。没有什么可美味的花园。你的看起来很棒......希望你是我的邻居

    • 克里斯波尔塞萨 2011年2月23日,上午2:32

      当空间允许时,我植入过量的原因之一是我可以分享我的赏金!

  • 稳定 2011年2月23日凌晨1点02分

    这太棒了。我们一直在说要种一株西红柿,问题是要种多少?我总是听说人们似乎不能很快送出番茄,但他们总是那些有5或6棵番茄的人。所以,很高兴看到一篇关于如何知道什么时候足够的帖子!

    • 克里斯波尔塞萨 2011年2月23日,上午2:32

      如果你以前从未这样做过,甚至一个是一个很棒的开始。它会让你在整个夏天都有西红柿。但是,如果你有空间,那么很容易种植一些 - 你可以始终捐出到当地的食物银行。

  • Melanie @节俭的新西兰人 2011年2月22日,晚上11:40

    你似乎在说,我为我们俩准备的60棵植物和几只鸡可能太多了……啊,好吧,鸡是胖的,快乐的,装满了番茄!

    • 克里斯波尔塞萨 2011年2月22日,晚上11:54

      Au对比!如果你有60个番茄植物的空间,我说去吧!我肯定地种植了许多人,但发现自己能够以最少的最低限度获得。这可能不会为我的鸡留下太多!

      • Melanie @节俭的新西兰人 2011年2月26日,上午8:18

        实在是太多了,但大部分都是樱桃,我们整天都在吃樱桃,而且鸡也整天想吃多少就吃多少。如果那是60棵完整大小的西红柿,我一想到就不寒而栗。

    • 梅丽莎 2015年2月6日上午10:12

      您可以尝试为年度最受欢迎的邻居奖。本土西红柿在我的邻居中受到高度珍贵。

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