种植和收获罗勒，所以它生产整个季节

种植罗勒，如何采摘罗勒叶，如何使用罗勒。就在这里，伙计们。多年前，一位老农告诉我的小伙子们，当他们开始约会时，在车里放一大束罗勒就能赢得女孩的心。现在，我不知道这些，但种植和收获罗勒是我最喜欢的夏季花园活动之一。这香味绝对让我开心!

要一大束罗勒吗?试着做我家的最喜欢的PESTO食谱！！

罗勒是意大利烹饪中经常使用的一种烹饪药草，也是我们最喜欢的香蒜沙司的基本原料。但这并不是罗勒的唯一一种。有几十种不同的品种可供选择。有些是紫色的，有些是皱褶的，还有一些，比如泰国罗勒，在特定的菜肴中很受欢迎。上图是我的非洲蓝色罗勒。

罗勒是一种奇妙的花园植物，它不断地给予。与萝卜和甜菜不同，罗勒如果处理得当，其辛辣味可以持续数月。收获罗勒，让它整个夏天都能产出罗勒是很容易的。

种植罗勒

巴兹尔喜欢温暖的天气，容忍热，并更喜欢彻底饱和但湿润的土壤。直接播种在你最后一次霜冻约会之后，一旦地面变暖。相信我;试图通过种植太快跳起它只是浪费罗勒种子。如果你选择稍后移植罗勒幼苗到花园里，种植光和热垫提高土壤温度将大大提高你的胜算。在充足的阳光下种植罗勒种子或幼苗。浇水要深，要有规律，用堆肥或陈年的肥料点缀。

罗勒的高度因品种不同而有所不同，但大多数罗勒植株的高度约为1至2英尺。

生长的罗勒品种

花园里可以种植的罗勒品种很多。吉诺维斯罗勒是受欢迎的传家宝，我们许多人都在自己的花园里种植(它是我们的最爱)制作香蒜沙司)，但可供选择的罗勒品种多得令人眼花缭乱。有大叶罗勒，卷叶罗勒，褶边罗勒和紫色罗勒。罗勒也有其他口味的，比如柠檬罗勒、肉桂罗勒、丁香罗勒和酸橙罗勒。

罗勒的品种包括:

• Genovese Basil.
• 泰国罗勒
• 桂香蓬蒿
• 非洲蓝罗勒(温暖气候的多年生植物，上图)
• 圣罗勒
• 柠檬罗勒

罗勒有许多不同起源的命名品种。你可以在这里看到更多．

收获罗勒

这些收获罗勒的规则也适用于在室内生长罗勒，尽管室内罗勒工厂可能不需要经常修剪，因为它不太可能在阳光花园床上会像阳光良好的花园一样大力成长。罗勒也可以生长为在！！

收获罗勒的时间

您可以在任何时候收获罗勒，大约一定时间。收获您想要在食谱中使用的罗勒叶。

当花蕾开始形成成熟植物时，是时候真正修剪你的罗勒。如果允许植物花，它将通过制作种子来使能量试图再生。修剪罗勒防止了这一点，所以你将拥有罗勒收获全年夏天。

如果你看到花头开始形成的年轻的种植，掐掉它们。掐掉花的头会阻止植物将能量投入到种子的生产中，让它长出更多的叶子。

如何采摘罗勒叶继续生长

收获罗勒需要完成定期．定期收获会抑制罗勒植物的开花，所以罗勒植物会继续产生叶子，并提供丰富的罗勒收获。

下面是如何修剪罗勒:用剪刀剪掉上面的叶子。让你的切口靠近下面的一组叶子。没有剪吗?用手指把罗勒从植物上掐下来是完全可以的。通常情况下，您将需要切割多个叶丛，这是可以的。只是要确保剪掉你打算留在植物上的叶子的正上方。新的生长将从那一点发芽，让你收获整个季节。

你会想确保离开一些这样植物就可以进行光合作用，但植物会明显变小。每一两个星期修剪罗勒，以保持植物的健康。剪下的茎叶就是罗勒的收成。

我有十几棵植物，每次收获的罗勒足够做两批香蒜酱——一批新鲜食用，一批冷藏。

除了女孩、香蒜酱和意大利食物，种植罗勒还有另一个原因:蜜蜂。

蜜蜂喜欢你种罗勒

虽然我们人类喜欢种植罗勒，因为它刺激性的叶子蜜蜂喜欢它花．

麻烦的是，为了让罗勒的叶子在整个夏天都能持续生长，需要拔掉花头。如果允许开花，这些植物就会结出种子，不再长出那些新鲜可爱的叶子。幸运的是，有一个简单的解决办法。再种几株罗勒植物。一旦你收获了第一批叶子，让一些植物进入开花模式。

蜜蜂会感激你的，你可以继续从你指定为“你的”植物上收获叶子。

储蓄罗勒种子

我每年都很成功地保存和重新种植罗勒种子，以获得可持续的罗勒收获。如果你想收集种子，选择一种罗勒植物作为你的种子生产者。让它开花，看着那些花头变成种子。让种子在植株上变成褐色。

如果潮湿的天气威胁，你将想要剪辑它们并将它们带入干燥。从茎中拉干燥的种子荚。在手掌中滚动干燥的豆荚以去除小的黑色种子。

将完全干燥的罗勒种子密封在纸张信封中，并在凉爽的干燥处储存。保存传家宝种子从一年到一年很容易做到，并将为您牺牲购买种子的费用。

使用收获的罗勒

在我的花园里种植罗勒意味着我整个夏天都在用新鲜的罗勒叶，切成沙拉、面包卷、三明治、汤和意大利面调味。不过到目前为止，我们最喜欢用它来做香蒜沙司。我们把香蒜沙司涂在面包卷、鸡蛋沙拉三明治上，当然，也用在意大利面里。我把香蒜酱冷冻在小玻璃瓶里，供整个冬天使用。我喜欢把它加到汤里!看看这个25个罗勒食谱的集合更多的想法。

这篇关于罗勒和收获罗勒的这篇文章最初于2011年7月出版;它已更新。

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