这种自制苹果酱配方从后院果园或农民市场的新鲜苹果开始，并导致味道包装的酱汁。它不可能更容易。“配方”更像是一种技术，你可以像你喜欢的那样大（或小）制作一批自制苹果酱。使用此AppleSauce配方罐头或作为一个简单的夏季配菜。
爱苹果？给这个葡萄酒苹果拖尾食谱尝试！
当他们听到我的苹果代表而不是在商店购买它时，这么多人惊讶地看着我。他们根本从未发生过他们想知道如何制作苹果酱，他们习惯于在超市购买它。
让我们谈谈那个商店买的苹果酱。如果你所知道的一切，它可能味道很棒。但对我来说？它有婴儿食品的质地，所有精细的地面，一直都是相同的。与自制苹果酱相比，商业版味道淡化。如果我告诉你这个自制苹果酱食谱味道像苹果派在碗里供应的苹果馅饼？所有肉桂的善良，有一些苹果块。用香草冰淇淋的勺子，闭上眼睛，闭上眼睛，很容易想象你吃馅饼。
我在这里告诉你，这种自制苹果酱配方很容易制作所以值得。
我在一个苹果农场上长大了。当一个人在一个苹果农场成长时，一个有点挑剔苹果酱。它应该是漂亮的，矮胖，有很多肉桂，必须用笨重的苹果制成。当然，最后一项规则取决于您的偏好，但我向您保证，Gravenstein苹果是苹果酱最好的苹果。您可以使用任何苹果来用于此配方，也可以在超市储存金色美味苹果。Applexauce的味道将根据您使用的苹果类型而变化。
这是最简单和最好的AppleSauce食谱！并不呼吁任何添加的甜味剂。从甜，成熟的苹果和食谱开始，只是不需要它。但是，如果你有甜食，或者你使用的苹果不比甜美，你肯定可以加糖或蜂蜜来获得味道。一次加入你最喜欢的甜味剂一点点，在你去的时候抽样。
没有必要用这种苹果酱完美
如果您追踪愿意向您销售给您的剔除或秒的农民，您将节省大量资金。这些苹果被擦伤或瑕疵，但对于转向自制苹果酱完全良好。只需修剪糟糕的部件并使用其余部分。如果您拥有一个自己的小果园，则可以在此自制AppleSauce配方中使用掉落到地面的苹果。只需使用剩下的苹果的良好部分剪掉瑕疵和瘀伤。
自制苹果酱食谱
这个自制的苹果酱食谱不需要任何测量。那有多简单？
这里有一个配方，为那些对精确性更舒适的人提供了测量。实际上，但是？你不需要衡量。您可以轻松制作一批苹果酱以满足您的需求。我已经在一个巨大的库存锅。我在平底锅中制作了一小批自制苹果酱。
这就是你的方式：
1.剥皮，核心和切片苹果大约1“块。使用足够的苹果来填充所选择的锅。使用平底锅为一批小批量或股票罐进行大批次。
2.将苹果汁倒入你的锅中，深入为大约1英寸的小批次，2英寸用于大批次。
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3.盖上你的锅，在低温下煮，偶尔搅拌直到苹果变得柔软。使用马铃薯酱将它们分解，直到酱汁达到所需的一致性。或者，您可以在慢炖锅中执行此操作。同样的钻头：用苹果块填充慢炖锅，底部大约一英寸的苹果汁，整天煮。
搅拌大量肉桂。我不使用糖，但如果你喜欢你的苹果酱更甜，一切都意味着在一些红糖或蜂蜜中搅拌。
5.为此自制苹果酱配方保暖或冷却，或继续下面罐头步骤。（为了额外的零食，淋上了一下柠檬发酵蜂蜜越过高峰！）
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罐装自制苹果酱
罐头苹果酱很容易;事实上它是我学会在家里的第一件事之一。AppleSauce食谱本身保持不变;Canning AppleSauce只是将它放入罐子并加工时的过程，使其稳定。不需要制冷。
因为苹果酱是一种高酸性食物，所以可以使用水浴方法保存;没有必要压力。（对于那些搜索的人来说，寻找罐装罐头，如果可以安全地施用水浴，答案是否定的。）您需要处理此自制苹果酱15-20分钟，具体取决于您选择的尺寸罐。
虽然这种自制苹果酱配方正在烹饪，填充水浴罐并将其放入热量。一旦苹果酱完全煮熟，舀出热的苹果酱就会进入罐头罐子。填充罐子，盖子和螺丝在乐队上。在水浴罐中淹没这些热，填充罐10-15分钟（取决于罐子的尺寸）。一旦加工，让他们凉爽，然后将它们存放在食品室里。
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你能冻结苹果酱吗？
是的！如果你还没有准备好罐头苹果酱，冻结它是一个简单的方法，以便以后保存一些。为此，让苹果可以完全冷却，然后舀进冰柜安全容器。一定要允许1到2英寸的头空间，因为苹果酱会在冻结时扩大一些。[更多关于这里。]
解冻，在室温下将苹果放在毛巾上。在服用前搅拌。
我们用碗吃这种自制苹果酱，但如果您正在寻找更多使用罐装苹果酱的方式，看看这些甜蜜和咸味的想法！！
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★你做了这个自制的苹果酱食谱吗？不要忘记给它一个下面的星级评级！★
自制苹果酱食谱
这种自制苹果酱食谱不需要任何衡量。吃它新鲜或尝试罐装苹果酱饲养食品室。这就像罐子里的馅饼！
原料
- 3杯苹果汁或水
- 8杯苹果，切碎
- 1汤匙肉桂
指示
- 剥落，核心，切成大约1“块的苹果。
- 将苹果和苹果汁（或水）结合在一个大型库存锅中。
- 快捷方式：您可以完全跳过成分，只需用苹果块填充锅。将果汁或水添加到约2“的深度，并按照指示烹饪。
- 盖上锅，在低温下煮，偶尔搅拌直至苹果变得嫩。使用马铃薯酱将它们分解，直到酱汁达到所需的一致性。
- 搅拌肉桂。
- 提供温暖或冷藏，或继续下面的罐头步骤。
- 如果你有的东西超过你可以使用但不想经过罐头流程，你也可以冻结它。
家用罐头你的苹果酱
- 钢包热苹果加入灭菌的罐子里，留下1/2英寸的头部空间。
- 用湿布擦拭轮辋（保证良好的密封），螺钉盖，并在沸水浴中的过程。处理品脱15分钟，夸脱20分钟。（如果您以前从未完成过，请点击通过水浴罐头的完整教程。）
笔记
或者，您可以在慢炖锅中执行此操作。同样的钻头：用苹果块填充慢炖锅，底部大约一英寸的苹果汁，整天煮。
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该苹果配方可以采用不同量的苹果制造。请参阅上面的文字。
营养信息：
屈服：24. 服务大小：0.25杯每份的量： 卡路里：36. 不饱和脂肪：0G. 钠：1mg. 碳水化合物：9G. 纤维：1G 糖：7G
这篇文章最初发表于2013年8月。它已更新。
Aloha！我是kris bordessa，
你好！我看到你说要添加苹果汁。现在我只有来自当地农场的苹果酒。那是可以使用的吗？谢谢！
但是，我们必须进入关于果汁和苹果酒之间的差异的整体谈话！（苹果酒一般是发酵苹果汁的术语，但很多人互换地使用该术语，呼吁新鲜挤压的苹果汁“苹果酒。”我听起来更老，不是吗？）短答案，是的。
果汁vs苹果酒实际上是提取过程。苹果酒是冷压，果汁是热处理的。
那么你平均有多少磅？任何苹果汁？
在过去的几年里 - 生活在苹果国家 - 我每年都会做大约120-150英镑。我爸爸有一个苹果酒，所以我们让他做苹果汁。
在我们的地方过去几年我们有这样一个保险杠苹果作物，我们必须有点创意，我们如何保护苹果。我们试过酱汁，苹果酒，果汁，但为我们的家人最有效地制作了一堆炖苹果片，就像我们在这里做过的那样：https://bit.ly/1cc276y.。伟大的份额
美味的！
冰箱里有多长时间的好处？我需要添加任何用于保留的东西吗？
它应该持续 - 如 - 在冰箱里10天左右。如果您需要更长的保留，可以才能冻结它。
我之前还没有在你的网站上，但你在Gravensteins上给我酱是酱汁的苹果......和馅饼在我看来。不要让我开始透明透明度！我的米尔和我不同意那个。
虽然耗时，但干苹果也很好。我的孩子们在这个周末带他们回来包装。
这是今年的遗传般的贪婪作物......和修剪李子。
是的，最好的馅饼！
你可以存储罐头苹果酱多久了？保质生活是什么？
大约一年。