在家做酸奶油——很简单，只需要两种原料

如果你可以在家里学习如何制作酸奶油，而不是依赖商店里买的塑料桶，那会怎么样?让我告诉你一个小秘密:这种自制酸奶油替代品非常简单，只需要两种原料。

想自己做更多的调味品吗?一定要尝尝这个简单的自制芥末！

我们喜欢做墨西哥菜，也喜欢吃墨西哥菜，需要)一团酸奶油。但问题是，每一滴美好的东西都是有价格的:一次性包装。当然，我们可以重用这些容器，但如果我们可以完全消除它们呢?因此，我深入研究了如何制作酸奶油的替代品。结果呢?这是令人难以置信的简单!

如何制作酸奶油的食谱

这种酸奶油替代品是通过将重奶油(或生奶油)与发酵剂混合制成的。这种混合物，在室温下放置一夜，会变稠，成为完美的配料最喜欢的下降．

酸奶油成分

如果您查看一些商店购买了酸性奶油容器的一侧，您将看到成分，如乳清，改性食品淀粉，磷酸钠，柠檬酸钠，瓜尔胶，角叉菜胶，硫酸钙，山梨酸钠和蝗虫豆胶。你最喜欢的乳制品配料里有很多额外的东西。

传统酸奶油是在室温下用发酵剂发酵的。这意味着要在手边准备一种发酵剂，这是一种特殊的东西。我真的更愿意用我可以随时得到的东西来工作。所以我很高兴地发现，你可以在家里用它来做酸奶油的替代品两个成分．

这里的碱性成分是全脂重奶油。如果您访问了新鲜奶油，请使用。但是，我们大多数人都没有容易获得该选项。我们将选择蜡纸板纸箱中的沉重霜。（不要使用蓬松的奶油。）最好是避免的ultra-pasteurized大量的奶油，但如果你只有这些，它会起作用的。一个一品脱的容器可以制成两杯。

酸奶油替代品的第二种成分是什么?柠檬汁。你只需将柠檬汁搅拌到浓奶油中，盖上盖子，在室温下放置直到变稠(过夜或24小时)。放在冰箱里可以保存两周。

事实上，这个食谱使用了很多厨房里常见的食材，这是一个很好的替代酸奶油的方法。

味道如何?

当我们多年来一直使用我们最喜欢的品牌时，任何口味的变化都可能看起来“不对”。翻译过来就是“不是我们所习惯的。”(有没有人记得，为了省钱，妈妈们试着把名牌麦片换成普通麦片?)

这种自制酸奶油比我们通常在商店买的牌子要软。事实上，这很好，因为我觉得我们商店买的牌子总是太厚了。它更柔滑，味道更浓郁，但它不是相当有刺激性的。这是一个简单的解决方法——如果你喜欢橘味的，只需加入一茶匙柠檬汁。这种配方的结果是，成品类似酸奶油，几乎有点像酸奶。这在我们的最喜欢的下降或团汤或者和我们最喜欢的一起吃炸豆泥．

我建议你试试我的鲜奶油配方,太。把这个食谱和鲜奶油对比一下，鲜奶油胜出的原因是几乎确切的副本我们最喜欢的商店买了酸奶油。它也只需要两种成分，但你可能不会总是有其中一种。最后，这将取决于每个人的味蕾来决定你更喜欢哪一种。

就浪费而言，这个食谱是游戏更换者。

减少废物

买厚奶油装在纸板箱里仍然会产生一些废物。但它可以让我们避免在购买普通酸奶油时堆积一堆第5号塑料容器。(在我住的地方，这些已经不能再回收了。)如果没有塑料喷口，上蜡的硬纸板容器可以添加到堆肥堆中。纸板会在堆中分解，留下一层塑料薄膜，可以拣出来扔掉。它不是理想的，但它是很多更少的浪费比一整盒酸奶油还多。(当然，你们中的一些人可以用玻璃容器获得大量的奶油——或者生牛奶——这是非常棒的。)

这个酸奶油是你自己做的吗?别忘了在下面给它一个星级!★

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