可实现的可持续书籍封面
看看我的新书!

出版商每周十大挑选来自国家地理学书籍!

夏南瓜助把汉堡和更多

可能包含会员链接。请看我的隐私政策和关联披露

这个西葫芦津津乐道食谱是这里的最爱。它对汉堡有良好的良好,但也很有用进入土豆沙拉或鸡蛋沙拉的额外味道。

有更多的西葫芦比你知道该怎么办?试试我们的最爱巧克力西葫芦面包, 也!

西葫芦在勺子上享受

当西葫芦的季节来临时,我们通常会面临一个挑战,就是弄清楚如何处理这些丰富的食物。西葫芦(又称西葫芦)是一种不断给予的作物。

当你把你的reptoire筋疲力尽的方式吃它作为每日菜单计划的一部分时,请考虑用这个冬天保护其中一些Easy Cuchini津津乐道。

充分匙子在瓶子里津津有味

有关的:易罐装食谱的新手家庭罐头

怀旧夏南瓜津津乐道食谱

记住德尔蒙特汉堡佐料?说到过去的爆炸。这个佐料食谱,用西葫芦做的,味道就像德尔蒙特版本。它是甜的,有点刺鼻,但只使用有益健康的材料,很可能来自你的菜园。

当然,这是汉堡,但我用它来增加鸡蛋沙拉等东西的额外味道,魔鬼蛋,土豆沙拉,甚至混入肉饼。

不过,我们并不是唯一喜欢这个西葫芦佐料食谱的人。辣根餐厅的莎拉和霍妮都非常赞同Instagram

家庭装修充满信心

如果你是罐头的新人,但喜欢用货架稳定的食品室装满你的食品室的想法,考虑投资这一点家庭罐头与信心电子课程与我的朋友Melissa Norris今天开始。

在其中,梅丽莎覆盖了基本罐装安全到压力罐装肉类的一切。(是的,你可以做到这一点!)前往家庭装修充满信心学习如何拥抱这种食品保存方法,并用家庭生产的食品储存储存!

制作这个食谱

你要分两步做这个食谱。首先,把西葫芦、洋葱和辣椒切碎,放上盐过夜。这使得蔬菜释放出一些天然的汁液。

第二天,排出蔬菜然后用剩余的成分烹饪。

为了保存作为货架稳定的储藏室,您需要在水浴罐中处理津津乐道。这并不难,但你需要一些专业化的罐头设备

舀入罐子里的热津津乐曲,擦拭罐子边缘,将盖子放置在适当位置,并拧在带上。将罐子放入沸水中并加工10分钟。

罐子里津津有味

从罐头上取下罐子和凉爽;你会听到有点“tink!”每个密封件。盖子应该感觉绷紧,有点凹陷。在室温下储存这些安全性。任何不封入的人都应该冷藏并首先使用。

罐装安全

罐头是保存食品食品的绝佳方式,但要记住一些重要的安全考虑因素。

  • 知道两者的区别水浴罐压力罐。低酸项必须是压力罐头为了安全。
  • 改变成分可能会改变食谱的pH,造成安全问题。
  • 使用适当的罐和盖子。从不重复使用盖子,除了用于此类目的的纹身盖。
  • 有关罐头设备的更多信息,请去这里
  • 这种配方是在安全的罐头程序之后进行的。

有关的:罐头食谱保留夏季花园丰富

西葫芦在匙子津津乐道坐托盘

★你让这个西葫芦津津乐道吗?不要忘记给它一个下面的星级评级!★

罐子里津津有味

西葫芦津津乐道食谱

屈服: 8份
准备时间: 20分钟
非活动时间: 8小时
煮熟时间: 45分钟
总时间: 9个小时5分钟

这个西葫芦津津乐道食谱是这里的最爱。这对汉堡有良好的,但也很有用进入马铃薯沙拉或鸡蛋沙拉。

成分

指示

  1. 启动你的捷径:如果你有食物处理器,你可以折腾大致切碎的西葫芦,洋葱和辣椒进入处理器和脉冲的碗,直到它们是一个很好的尺寸。我喜欢我的大约1/8 - 1/4“碎片。如果您没有食品处理器,请用手切割它们。
  2. 将西葫芦,洋葱,辣椒和盐结合在一个大碗,搅拌良好。冷静过夜。
  3. 放入漏勺以排出;彻底冲洗并再次排水。切碎的西葫芦,洋葱和辣椒
  4. 转移到大型库存锅中,加入剩余的成分。西葫芦的成分津津乐道
  5. 煮沸,然后煮10分钟。此时,完成津津乐道。你可以把它放在罐子里然后在冰箱里立即使用或给予礼物。
  6. 如果你想让你完成的西葫芦调味食谱货架稳定,你需要处理它。钢包热,留在灭菌罐中,留下1/4英寸的头部空间。
  7. 用湿布擦拭轮辋(保证良好的密封),螺旋灭菌的盖子,并在沸水浴中加工10分钟。
  8. 把罐子移到台面,让它自然冷却。
  9. 擦干净罐子,不带戒指存放。

笔记

重要的:这不是可怕的。它需要一小时做3品脱调味料。如果你知道如何操作炉灶和切蔬菜,你就可以出发了。

营养信息:
屈服:8. 服务大小:1克
每份的量: 热量:195. 不饱和脂肪:0G. 钠:367毫克 碳水化合物:45G. 纤维:2G 糖:41G. 蛋白质:1G

你做了这个食谱吗?

在Instagram上共享图像,并使用#attainablyStainable在@AxtainablyStainable上标记@AxtainablyStainable!

最初发布2013年9月;这篇文章已更新。

点击保存或分享!

遇见作者

克里斯波尔塞萨

Kris Bordessa成立可实现可持续的可持续资源,以振兴复古技能。她的书,可达到的可持续:自力更生生活的失落艺术(国家地理)提供了一系列项目和食谱,以帮助读者致力于更加实现DIY生活方式的方式。

47.评论…添加一个
  • 布雷特把一切都说出来 2013年9月11日,上午7:15

    我从未听说过Del Monte津津有味!这听起来很好。绝对是使用夏南瓜的想法!

  • Jan Pelmulder. 2013年9月11日,上午8:54

    你为什么不种西葫芦?

    • 克里斯波尔塞萨 2013年9月11日,上午8:58

      也许我应该说:我还没有想到如何成功地成功地发展夏南瓜!葫芦到目前为止,由于叫做刺虫虫的东西。摄影证据:https://on.fb.me/1eiqinu.

      • 沙龙 2020年8月7日,上午8:53

        如果你住在新英格兰,你是唯一一个不会种西葫芦的人。哈哈,不然这些小动物就爱死你的花园了!因为我没有姜黄,所以我用了一种我送的姜黄橙茶,它太浓了,不能喝,而且没有芥菜籽,所以我用了一些自制的芥菜。味道很好,我也记得Del Monte的汉堡佐料。这是我小时候唯一会碰的东西。虽然我遵循了素食指南,但我只得到了4罐果冻。也许我应该在“细”斩后测量?

  • Vera Mariebadertscher. 2013年9月17日,下午5:55

    这听起来很好,但我不敢告诉我的家人。当我有一个花园时,西葫芦是这样的,我的儿子甚至不会再看看这些东西。

  • 简博氏 2013年9月18日,11:51 AM

    谢谢你的“这不是可怕的”线。我经常看看食谱和照片,我的眼睛有点釉。但这一个确实看起来很容易和美味。如果我能送你一些夏南瓜,我会完全这样做。

  • 唐娜船体 2013年9月24日,下午3:39

    我不记得del Monte汉堡津津乐曲,但这对西葫芦很有用。它们通常如此多产。

  • 珍珠的黑石 2013年9月26日,下午6:40

    西葫芦和西瓜皮的味道听起来都很棒。我从没想过用这两种东西来调味。我不吃汉堡,但我想在火鸡或蔬菜汉堡上试试。

  • 颂歌 2016年7月10日,上午8:57

    好的<我有那么老吗?我记得德尔蒙特的味道!!
    我以为它仍然存在,但随后,我不购物常规岛,我不再购买商业东西了。
    谢谢你的食谱!

  • 大风 2016年9月19日,下午1:08

    谢谢你的食谱。我要试一下,看起来很棒。

  • 鸢尾花 2018年9月11日,上午8:31

    我以前从未做过任何贪吃,所以当我天赋了一些大型西葫芦的黄色和绿色。除了撕碎和冻结的蛋糕之外,我需要做一些事情。因为我之前从未吃过或使用黄色,发现皮肤相当强硬,我做了津津乐道。这很棒,非常感谢你分享你的食谱。

    • 克里斯波尔塞萨 2018年9月16日,上午9:44

      耶,我很高兴你喜欢它!

  • Lea苏特 2019年11月4日,下午8:40

    我非常喜欢西葫芦的味道!和瑞克莱特一起吃味道好极了。还有很多其他的东西。因为这个食谱,我开始进入热水浴罐,现在我完全上瘾了。不管怎么说,我知道调味料应该罐装30分钟,这样才能有很长的保质期。

    • 克里斯波尔塞萨 2019年11月7日,晚上7:39

      我很高兴你喜欢它!

  • 卡罗尔L. 2020年6月5日,上午3:59

    实际上,西葫芦是长绿色的南瓜;被称为夏天南瓜是黄色的。通常是一个“弯曲”的脖子,这就是为什么那些形状称为弯曲的颈壁,但是直的黄色被称为夏天壁球。

    • 黛比 2020年7月27日,上午2:42

      其实黄色西葫芦是一个真实的东西......不像像黄色的直的动物一样,弯曲的壁球......

  • 2020年6月5日,5:59

    西葫芦是我最喜欢的夏天蔬菜。当我意识到我已经在一段时间内没有看到汉堡津津乐道,喜欢津津乐道。较小的西葫芦也制作了很棒的泡菜。我做了莳萝作为切片和矛。硬水有助于酥脆泡菜。(太好了炒腌汁)谢谢你的怀旧因素,因为一个青少年在我们混合BGR与梅奥中津津乐道津津有味的时候。去拍拍开车!(对不起,通过解雇了

  • Anastasia papapetros. 2020年6月7日,上午1:56

    只是想知道这个配方是否与僧侣水果甜味剂或赤藓糖醇甜味剂一起使用。看起来很美味

    • 克里斯波尔塞萨 2020年6月21日,下午3:46

      我不建议改变罐装食谱,因为它会改变ph值。不过,你当然可以对新鲜食品做些改变。

  • 米歇尔 2020年6月17日,上午2:45

    可以用更少的糖做这个吗?

    • 克里斯波尔塞萨 2020年6月21日,下午3:38

      我不建议改变罐头食谱,因为它可以改变pH值。

  • 万达 2020年6月17日,11:01

    你能告诉我这个食谱要做多少品脱的调味料吗?我的厨房空间很小,在我开始做新菜之前,我想知道我需要准备多少菜。这让事情变得简单多了,因为我只有大约2英尺的柜台空间。我想要一些可以送出去,但我不想把它全部设置3或4次,如果它只做几品脱。菜谱可以翻倍吗?先谢谢你

    • 克里斯波尔塞萨 2020年6月21日下午3:30

      大约3品脱,是的,还可以翻倍!

  • 卡罗尔B. 2020年6月21日,凌晨4点24分

    你好,克里斯。我今天要把这抚摸。我想知道为什么你说没有戒指将货架稳定版本存储在一起?我将把几个罐子发给家庭,并需要把戒指放在那些罐子上。

    • 克里斯波尔塞萨 2020年6月21日,下午2:33

      是的,肯定用戒指发货。如果您保持戒指,如果密封已受到损害,则更难辨别。

  • 黛安营地 7月1日,2020年7月1日,上午8:15

    我可以用西葫芦混合黄色壁球吗?

    • 克里斯波尔塞萨 2020年7月1日,上午8:18

      是的。

  • ANN钥匙 2020年7月12日,下午3:17

    你用的是苹果醋还是白醋?

    • 克里斯波尔塞萨 2015年7月15日,下午2:39

      您可以使用,味道会略有不同。

  • Sherri B. 2020年7月15日,下午5:10

    喜欢这道菜。这是我第一次做罐头。我做了两批食谱,都是用金南瓜和青椒做的。有一批是手工切的小骰子。另一个我用了食品加工机。结果都很漂亮。这调味料尝起来很好吃。对于这个罐头新手来说,食谱很容易理解。感谢楼主分享!

  • 丽莎搬了 2020年7月19日,下午2:01

    为了装修,保质期是什么?

    • 克里斯波尔塞萨 2012年8月6日,下午3:36

      12-18个月。

  • Terri Phillips. 2011年8月11日,早上7:14

    omg这太好了!上周我一批批量加工了大部分,我们有一点左手,我们吃了它!
    我刚刚批次了!谢谢!这是如此美味!

    • 克里斯波尔塞萨 2011年8月11日,7:26 AM

      我很高兴你喜欢它!

  • Louise Leslie. 2020年8月11日,上午7:55

    这对热狗和汉堡包来说是如此善良,也很好地棕色豆子。今年夏天我已经三次运行了。

  • amalea. 2020年8月14日下午5点49分

    I’m making this tonight and I tripled it because I have so much zucchini… literally did everything exactly tripled, no mistakes (other than the fact that my food processor is so powerful it really pulverized the veggies into very tiny pieces, rather than chunks), and somehow now being at the “final stage” (boiling it) I’ve only ended up with 10 cups (5 pints) of relish mixture and Im super worried now that it’s going to be way too sweet and completely messed up. Any advice? I realize you wouldn’t see this right now, but I’d love to hear your feedback. I’m so baffled. Thanks!

    • 克里斯波尔塞萨 2020年8月18日,上午7:32

      那是如此奇怪。我可能太晚了,但我肯定会在罐头之前品尝它。如果你发现它太甜蜜了,你可以增加更多的蔬菜来抵抗甜蜜,但在那一点上,你离原始食谱很远,我不会舒服地表明你可以。(罐头食谱真的不应该摆弄。)

  • 伊莱恩 2020年8月16日,5:38 AM

    你有没有制造过糖?

    • 克里斯波尔塞萨 2020年8月18日,上午7:30

      我没有。

  • epicuriousbynature. 2020年8月26日,下午5:36

    优秀的食谱和奇妙的方式来使用夏南瓜,特别是当黄瓜完成一年时。我跟随你的食谱确切并实际上翻了一番。我肯定会再做一次!谢谢你这么漂亮的食谱!

    • 克里斯波尔塞萨 2020年8月28日上午7:30

      很高兴你喜欢!

  • 颂歌 2020年9月12日,12:08 PM

    什么是冷藏自我生活?

    • 克里斯波尔塞萨 2020年9月18日上午11点04分

      它将持续几个月的冰箱。

  • 小姐 10月18日,2020,90:52

    如果成分的确切数量如此重要,你可以提供克而不是杯子吗?我确定我的4杯西葫芦不等于别人的4杯西葫芦。

    • 克里斯波尔塞萨 10月26日,2020年12:24 PM

      我将把它添加到我的愿意清单!

  • 凯莉 2020年12月8日,早上6:42

    我可以用绿番茄吗,我没有西葫芦?

发表评论