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用梅耶柠檬试试这种多功能和美味的发酵蜂蜜

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柠檬发酵蜂蜜是一种很好的方式来滋养你的健康,含有复杂的益生菌和强大的抗氧化剂维生素c。将芳香的梅耶柠檬和原蜂蜜混合成糖浆状的混合物,成为美味的食物和药物。从缓解喉咙痛到制作美味的醋油沙司,都可以使用这个基本的柠檬蜂蜜配方!

还在寻找更多使用柠檬的方法吗?尝试保留一些盐柠檬

德文·杨贡献

在一罐发酵蜂蜜中的柠檬切片

我一直很喜欢明亮的柠檬柑橘味。这个老女孩在任何一天都喜欢一杯好柠檬水,而不是罐装苏打水。没有什么味道比柠檬更提神了。但当我最终发现迈耶柠檬时,一切都失败了。更柠檬的柠檬,如果有的话。

神奇的迈耶柠檬

虽然大多数人都熟悉普通的杂货店柠檬品种Eureka或里斯本(两者柠檬),梅耶柠檬实际上是柠檬和柑橘的混合(柑橘x meyerii.)。梅尔柠檬显着更甜蜜,酸性比普通柠檬更甜,而且也越来越漂亮,更充满活力的果皮和肉体。与其他类型的柠檬相比,佩斯的内部层可以相对较薄,使其更苦,更容易用手挤压。

Meyer Lemons慷慨芬芳,甚至只是少数阳光美女可以用干净的柑橘和微弱的花香香气香水。亚博不安全吗像他们更常见的柑橘兄弟姐妹一样,Meyer Lemon充满了维生素C,一种强大的免疫增压器和细胞保护剂,可能有助于降低普通感冒和流感的强度和严重程度。

绿叶子状的盘子上放着柠檬

柠檬发酵蜂蜜的成分

当用原料,优选局部蜂蜜制备时,柠檬发酵蜂蜜是真正的款式。我去年从我们自己的荨麻疹中收获了三加仑的三加仑美丽的蜂蜜。虽然提取蜂蜜是一种粘稠的,凌乱的任务,但奖励是双重甜蜜的,知道闪亮的罐子里装满了野花,树木和浆果周围的野花,树木和浆果。

书籍封面,后院草药药剂师

后院草药药剂师,作者德文夫人将读者推出到潜伏的药用植物。

学习识别,种植和收获50种常见的草药从你的景观。草药简介详细介绍了每一种草药的好处,您将发现如何最好地使用每一种植物材料的DIY项目,如药膏,糖浆,酊剂和冲剂的配方。

在这个食谱中使用生蜂蜜非常重要。由于其高渗透压环境,许多有益细菌和酵母在生蜂蜜中休眠。由于蜂蜜稀疏和粘附在这种情况下,由于存在柠檬,它开始发酵,开发一种有益的微生物环境,适合肠道和一般健康。

迈耶柠檬传统上只在12月到5月期间供应,这使得这种柑橘成为柠檬发酵蜂蜜配方的完美选择。当然也可以用普通的柠檬,但这个食谱最好用迈耶柠檬。

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切片梅尔柠檬与一个蜂巢古董蜂蜜罐

使用柠檬发酵蜂蜜

用这种柠檬发酵的蜂蜜作为糖浆来支持免疫系统,缓解咳嗽和喉咙痛。一汤匙的柠檬蜂蜜(完整的柠檬片)与一杯刚煮沸的水混合,制成一杯美味的茶。在柠檬蜂蜜茶中加入一点威士忌,你就为自己准备了一个超级杯热棕榈酒.但这种柠檬蜂蜜配方的用途并不局限于药用。把蜂蜜洒在这些上面白脱牛奶饼干或者这些烤饼.你甚至可以把它搅拌成甜而浓郁的醋油沙司。

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柠檬发酵蜂蜜(与柠檬片)在一个摆动的顶部玻璃罐

这柠檬是用蜂蜜发酵的吗?别忘了在下面给它打个星级!★

在一罐发酵蜂蜜中的柠檬切片

易于柠檬发酵蜂蜜

产量: 32.
准备时间: 10分钟
烹饪时间: 5分钟
发酵时间: 7天
总时间: 7天15分钟

柠檬发酵蜂蜜是一种极好的方式来滋养你的健康与复杂的益生菌和强大的抗氧化剂维生素C。

原料

  • 3-4个迈耶柠檬,切成薄片,尽可能多的去籽
  • 1-1½杯生蜂蜜,覆盖

指令

  1. 将少量蜂蜜倒入干净罐子的底部。亚博不安全吗
  2. 几层柠檬片和更多的蜂蜜,直到坛子填满。用勺子或叉子轻轻搅拌,取出空气。将蜂蜜倒入一个切片的柠檬中
  3. 放一个盖子在罐子上,因为这柠檬蜂蜜配方发酵最好与一些氧气接触。
  4. 轻轻地搅拌,在柠檬片上涂上蜂蜜,至少每天两次,持续5-10天,在这段时间内蜂蜜会变稀,可能会开始轻微起泡。
  5. 当你喜欢味道时,这款柠檬发酵蜂蜜已经完成 - 这些是没有设定的终点。当你对味道感到满意时,将柠檬蜂蜜储存在冰箱里。如果出现模具的迹象,请丢弃。
营养信息:
产量:32. 服务大小:1克
每份金额: 热量:48. 不饱和脂肪:0G. 碳水化合物:13G. 糖:13G.

你做了这个食谱吗?

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遇见作者

德文郡年轻

德文·杨是该网站的创始人nittygrittylife.com她在草本主义上写着,觅食,家庭和烹饪从头开始,以及后院草药的作者(2019年4月)。德文郡从美国医疗科学院的互补和替代医学中有一定程度的互补药,并致力于与客户交谈并制作草药补救措施。当不遵守她作为草本家族者的职责时,作者和博主,德文队可能会被发现园艺,梦想着园艺,或在园艺中心寻求模糊的植物。

8.注释…添加一个
  • Krystal @三个奇妙的Acres Homestead 2019年3月26日下午5:02

    你对迈耶柠檬的描述让我对夏季柠檬的想法流口水!这个食谱听起来也很不错;但在八月闷热的下午,一想到冰柠檬水,我就想不通。留着以后再说!

    • 克丽丝Bordessa 2019年3月27日,下午5:50

      一个闷热的8月下午听起来真的很好,它仍然寒冷外面,不是吗?

  • 萨曼莎 2019年9月17日下午3:54

    你好!我有一些未加工未经腐烂的蜂蜜,但它是奶油蜂蜜。我可以用它来这个食谱吗?

    • 克丽丝Bordessa 2019年9月20日,下午12:45

      我不明白为什么不,尽管结果可能是多云的看。

  • 妮可 2019年10月4日上午5:29

    嗨,我有几岁的那个。它不是发霉的,但它非常有效味道。你觉得它还是好药,还是让我生病了?

    • 克丽丝Bordessa 2019年10月5日,下午2:27

      对不起,我无法从这里回答你的回答!

  • Breanna 2020年9月15日上午8:31

    你能把生姜添加到这款发酵吗?

    • 克丽丝Bordessa 2020年9月18日上午11:03

      当然。发酵比罐头更灵活。完全好好摆弄它!

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