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热带风味的百香果蛋糕食谱

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这款百香果蛋糕具有热带百合的风味,烤成美味的切片面包。

还吃不够味道或百合吗?做一批这个百香果果酱

一块百香果蛋糕放在一个绿色的长方形盘子上,背景是半朵百合和紫色的花

甜酸百合

Liliko 'i——也被称为百香果——在这里野生生长,我很幸运,在我的后院就有一种多产的植物。这种味道非常适合在蛋糕中添加热带风味,它可以做成我最喜欢的果冻之一。

如果你还没有机会品尝百合香,那就把它列入你的遗愿清单吧。虽然百香果藤蔓在这里是一种杂草,为了寻找一桶桶的百香果,它在世界上的一些地方并不多。

百香果,有的露肉

不过,你不一定要去夏威夷才能体验到百香果或这种蛋糕的美味。在你当地的农贸市场上,百香果可能不是常见的食物,但如果你有足够的空间,你可以尝试在你的地方种植百香果。

一种名为“五月花”或“耐寒西番莲”的品种可以在不那么热带的气候条件下生长和生产,甚至可以抵御霜冻。[在这里学习如何种植maypop。

把果汁

在你用新鲜的百合做任何东西之前,你需要去籽和果肉。你可以在上面的视频中看到我是怎么做的。你可以在这里找到制作百合汁的说明。

百香果蛋糕

很好吃。很容易做。我总是把面团翻倍,做四个面包,现在一个,三个冰箱

如果我没有liliko 'i怎么办你问?

必要时,柠檬可能是百香果的最佳替代品,尽管它不会有相同的热带百香果味道。你可以用柠檬汁来代替美味的柠檬面包蛋糕。但我敢肯定没人会拒绝一块。

这个百香果蛋糕是大多数要求项目只要我有新鲜果汁,我就会尽力让那些人开心。

给百香果蛋糕上光

这是一个可选的步骤。添加釉料将蛋糕提升到一个新的高度,让它更精致,更像甜点。

相关:美味的巧克力西葫芦面包

一块百香果蛋糕放在一个绿色的长方形盘子上,背景是半朵百合和紫色的花

你做了这个百香果蛋糕吗?别忘了在下面给它一个星级!★

一块百香果蛋糕放在一个绿色的长方形盘子上,背景是半朵百合和紫色的花

百香果蛋糕

产量: 24份
准备时间: 15分钟
烹饪时间: 50分钟
总时间: 1小时5分钟

这款百香果蛋糕是将夏威夷风味添加到你的甜点桌上的绝佳方法。

成分

  • 3/4杯黄油(1 1/2条)
  • 一杯砂糖
  • 3/4杯红糖
  • 4大鸡蛋
  • 3杯未漂白的有机通用面粉
  • 2茶匙。泡打粉
  • 一杯百香果汁**,(如何榨百合汁

指令

  1. 把黄油和糖搅匀。一次打一个鸡蛋。把鸡蛋和糖搅成奶油做蛋糕
  2. 将面粉和发酵粉混合。(我只是在量杯里这样做,以避免另一个碗洗。)
  3. 交替向糖混合物中加入干成分,然后加入液体成分,直到混合均匀。将面糊倒入两个抹了油的面包盘,在350F烤45-50分钟。
  4. 让热面包盘静置10-15分钟,然后移到金属架上冷却。

笔记

这道菜需要百香果汁。如果你有新鲜的百香果,按照这些说明如何榨百香果汁

如果你真的想用百香果汁做这个食谱,但当地没有这种水果,我听说少数民族的杂货店经常在他们的冰箱里放百合果泥。

制作釉料:

  • 1杯糖粉
  • 2汤匙牛奶
  • 一汤匙百合汁
  • 一汤匙百合果冻


在碗里把所有材料搅拌均匀,淋在蛋糕上。

要制作无面筋的版本,可以用以下材料代替普通面粉:

  • 3杯杏仁粉
  • 3/4杯椰子粉
  • 2茶匙黄原胶

营养信息:
产量:24 服务大小:1克
每份金额: 热量:180 总脂肪:7 g 饱和脂肪:4 g 反式脂肪:0 g 不饱和脂肪:2 g 胆固醇:46个毫克 钠:101毫克 碳水化合物:28 g 纤维:0 g 糖:15克 蛋白质:3 g

这个食谱是你做的吗?

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一块黄色的蛋糕放在一个绿色的长方形盘子里,背景是半朵百合和紫色的花

最初发表于2011年11月;这篇文章已经更新。

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满足作者

克丽丝Bordessa

克里斯·博尔德萨(Kris Bordessa)创立了“可达可持续”(Attainable Sustainable),作为复兴复古技能的资源。她的书,可达到的可持续:自力更生生活的失落艺术(《国家地理》)提供了一系列的项目和食谱,以帮助那些正在努力追求更充实的DIY生活方式的读者。

13评论……添加一个
  • 简Boursaw 2011年11月7日上午8:35

    我喜欢Lilikoi这个名字,还有百香果。不过我想我从来没得过。你能直接从植物上吃吗?那个面包看起来很好吃。

  • 莉斯 2011年11月7日下午12:41

    我好嫉妒,它为你疯长!我花园里有一棵葡萄树,但它在冬天冻死了,所以我不得不向种植它们的人乞讨,因为我喜欢吃它们。而且,我不知道它们也被称为Liliko 'i,这是一个美丽的水果的美丽的词(爱上了花),谢谢分享你的食谱。

  • GregoryLopez 2012年7月19日上午10:19

    如果你用一半的小麦粉和两根碎香蕉,这个食谱也很有效。我有一整个架子都是百合花。是的,你可以直接从藤上吃掉它们,只需要滤出种子,或者像当地的烟熏烟一样吞下去。

    • 凯西·罗伯逊 2015年2月27日12:08

      啊,格子……也许你的大脑试图把格子和阳台连接起来。不过两者兼备的花园也不错。

      凯西

  • Sherron 2012年11月15日,晚上7:23

    我喜欢直接吃它们,包括种子和所有的东西。Yum ! !我们的葡萄树真的很多产!

  • 凯西 2012年11月26日,晚上7:40

    我今晚做了这个食谱——它很简单,也很美味!面包的味道很清淡,百合的味道恰到好处。我做了4个小面包而不是2个大面包,这样我就可以和邻居们分享了。谢谢你的美味食谱!

    • 克丽丝Bordessa 2012年11月26日,晚上7:48

      很高兴听你这么说,凯西!

  • 贝拉 2015年2月18日上午9:06

    我想知道我是否可以用Lilikoi黄油或Lilikoi果酱来代替Lilikoi果汁?

    • 克丽丝Bordessa 2015年2月18日上午9:37

      我认为如果没有很多的欺骗,这是行不通的。它们都含有其他成分,可能会让面包太甜,更不用说它们都比果汁浓得多。当然,你也可以用柠檬汁,然后在上面涂上果酱。

  • 凯西·罗伯逊 2015年2月27日12:10

    石榴汁怎么样?会把它涂成红色,

  • 米歇尔 2018年3月24日,晚上10:11

    这么美味!
    这是一个很棒的食谱。

  • 考特尼K 2020年10月28日下午2点01分

    丽丽锦鲤汁能在冰箱里放多久?

    • 克丽丝Bordessa 2020年10月31日,早上7:48

      几周?

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