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用DIY姜黄粉的食品室用于新鲜味道的食品室

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姜黄很容易在杂货店拿起,但肯定是,但是当一个人准备好进入新鲜种植的姜黄时,很容易在家里制作姜黄粉。将姜黄粉从新鲜根部制作,确保高质量的粉末。真的,谁知道那些香料罐坐在架子上有多长?!

在一个短的玻璃瓶子的姜黄粉末更多在匙子,白板背景

新鲜的姜黄根类似于姜,觉得有点小。还有更多的橙色。看看那种颜色!它们将染色表面亮黄色,尤其是多孔表面。姜黄粉也是如此。

抗炎姜黄

到目前为止,我们都听说过姜黄及其抗炎特性,对吧?我最近有一位经历过敏反应的客人,而她在这里。我们手上有新鲜的姜黄,她要求喝咖啡,因为她在过去的情况下祝你好运。当然,她摄入了茶,但她也在她眼中涂上了一点点茶。只有十分钟左右,打喷嚏和痒眼睛的不适。这是卓越的!

在一个白色碗的新鲜的姜黄

在哪里得到姜黄根

您对寻找姜黄根的最佳赌注是在一个民族食品店,虽然你可以在线订购它也是。一旦你获得了姜黄根,一定要设置一些旁边所以你可以开始养成自己的!

在下面的视频中查看我在我的视频中的姜黄收获,然后点击这里学习如何种植姜黄植物

如何在家里制作姜黄粉

扰流板:这很简单。

制作姜黄粉,您需要从姜黄根中取出所有水分。这是通过切割姜黄薄薄的,然后脱水。我使用脱水剂,但这肯定可以在烤箱中设置为低电平。

如果他们新鲜,没有必要剥姜黄根。硬擦洗刷将去除残留的污垢以及一些柔软的皮肤。如果您确实想要删除皮肤,那么最简单的方法就是通过用勺子的一侧刮掉根。

新鲜的姜黄,切在食品加工机碗

一旦清洁,亚博不安全吗将新鲜的姜黄根切成均匀的厚度。我用了我的食品加工机,但曼陀林会工作,就像一把刀一样。切片较薄,它们会变得更快脱水者。将姜黄涂在脱水器的托盘上,并在135华氏度下干燥5-7小时。

切在脱水器盘子的新鲜的姜黄

姜黄根的颜色比新鲜的姜黄根少于霓虹色。当你弯腰时,一定要晾干,直到它在两人中很容易裂开。

在脱水器盘子的干姜黄

当你达到这种干燥水平时,将干燥的姜黄转移到搅拌器中并加工,直到它是细粉末。您可能想要筛选出最好的粉末并再加工较大的位。将干燥的姜黄存放在密闭容器中。如果你住在一个潮湿的地区,就像我一样,这些自制干燥剂包可以延长自制姜黄粉的保质期。

如何使用姜黄粉

在一个短的玻璃瓶子的姜黄粉末更多在匙子,白板背景

★你做了这个食谱吗?不要忘记给它一个下面的星级评级!★

在一个短的玻璃瓶子的姜黄粉末更多在匙子,白板背景

如何从新鲜根部制作姜黄粉

屈服: 40
准备时间: 40分钟
煮熟时间: 5个小时
总时间: 5个小时40分钟

这个霓虹灯香料有一种独特的味道,通常在印度美食中使用。您可以从姜黄根部制作姜黄粉,以获得更新鲜的产品。

原料

  • 4杯姜黄根

指示

  1. 彻底清洗姜黄根。使用僵硬的擦洗刷去除大部分外壳。(没有必要剥牙姜黄;只需删除任何真正干燥或粗糙的斑块。)
  2. 薄片姜黄。使用配备切片刀片,曼陀碱或简单刀具的食品加工机。只瞄准均匀厚度,1/8“厚或更少。
  3. 将姜黄根切片放在脱水器托盘上。
  4. 在135℃干燥5-7小时,或直到姜黄根茎脆,完全干燥。允许冷却。
  5. 将干燥的姜黄放入搅拌器中并加工直至它变成细粉。
  6. 存放在密封容器中。

笔记

如果您想确保此自制姜黄粉末非常精细地,您可以筛选它并将更大的位返回给搅拌器以进行进一步处理。

不要将姜黄封装到容器中,而它仍然是温暖的,因为这可以限制储存时间。

用一个自制水分吸收器如果您在家里制作姜黄粉,储存容器可以帮助延长保质期。

4杯新鲜姜黄根将制作约1杯干姜黄粉末。

营养信息:
屈服:40 服务大小:1克
每份的量: 卡路里:1 不饱和脂肪:0G.

你做了这个食谱吗?

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遇见作者

克里斯波尔塞萨

Kris Bordessa成立可实现可持续的可持续资源,以振兴复古技能。她的书,可实现的可持续性:迷失的自主生活艺术(国家地理)提供了一系列项目和食谱,以帮助读者致力于更加实现DIY生活方式的方式。

2注释…添加一个
  • 苏珊C. 1月18日,2020年10:19 AM

    我一直想要这样做,但终于让我的双手放在借来的脱水者!像许多保留的家务一样,我不能完全调用这次节省时间。在翻盖方面,知道这是我的所有工作产品 - 从开始完成(借来的脱水机除外),非常满意。我确切地知道我的香料来自哪里以及它是如何处理的。我将永远在这些成就中骄傲,知道我自己做了碳碳(我们有太阳能光伏,所以只要我在阳光灿烂的日子里做任何需要的东西,它就是“自由”)。你不能得到任何新鲜的!味道很棒。谢谢克里斯!

  • 塞尔达李胡佛 5月28日,2020年5:16 AM

    我必须开始。一旦我可以获得一些根源!!!谢谢…

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