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香草提取物配方:在家里制作它并保存捆绑包

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要自制烘焙用的香草精,你只需要全香草豆和酒就可以了。这个配方非常容易制作,而且比购买商业制作的提取物便宜得多。

自制的棕色香草和香草豆

这是我们房子的方式:计划制作自己的香草,但忘记。然后我的丈夫(家庭中的贝克)看到我们很低。他在Costco拿起一个大瓶子,延续了一个恶性循环。我们从商店里买到的每个瓶子?那还是一块塑料我们必须弄清楚该做什么。

DIY香草提取物配方

从废物的角度来看,用可重复使用的玻璃瓶制作我自己的瓶子是有意义的。但在夏威夷,从土食者的角度来看,这也是有道理的。岛上有几个小农场种植香草。(看看这个小看我朋友查克的努力日益增长的他自己。)

在塑料中购买进口版本多么荒谬!

即使您无法访问局部种植的作物,也可以让自己感觉到。它消除了浪费,加上一批自制香草可以无限期地持续,因为你可以在你使用香草时脱离罐子。

整个香草豆

有关的:从盒装和罐头切换到家庭烹饪

在家里制作自己的香草

激励尝试自己的?这就是你的方式。这并不是那么多种食谱,因为它只是在罐子里施加了几种成分。然后等待。一旦准备好了,你就会被烘烤。就像商店买的版本一样使用自制提取物。搅拌它自制酸奶糖饼干面团, 或这个橘子酱加姜和香草

这个食谱也会为你最喜欢的贝克做一个很好的礼物!将其包装在漂亮的罐子里,绑在丝带上,并打印出几张简单的食谱卡。

有关的:健康食品的十个提示和预算上的可持续饮食

在摇摆顶玻璃瓶子的自创香草萃取物

这个香草精是你自己做的吗?别忘了在下面给它一个星级!★

自制的棕色香草和香草豆

自制香草提取物配方

产量: 32.
准备时间: 10分钟
总时间: 10分钟

这种自制提取物超级易于制作,并将为您节省一捆钱。

原料

  • 2个整体有机香草豆
  • 2杯伏特加

指示

  1. 用刀子或剪刀将香草豆拆分。
  2. 将豆子放入回收的玻璃瓶或罐头罐中。用一个可以装两杯液体的罐子。
  3. 将伏特加倒入罐子并允许它坐下三到四周。
  4. 将香草豆留在罐子里,当您的电源开始降低时,添加更多伏特加。(最终,当豆类开始失去oomph时,您可能需要开始新鲜。)
营养信息:
产量:32. 服务大小:1克
每份金额: 卡路里:34. 不饱和脂肪:0G.

你做了这个食谱吗?

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遇见作者

克里斯波尔塞萨

克里斯·博尔德萨(Kris Bordessa)创立了“可达可持续”(Attainable Sustainable),作为复兴复古技能的资源。她的书,可实现的可持续性:迷失的自主生活艺术(国家地理)提供了一系列项目和食谱,以帮助读者致力于更加实现DIY生活方式的方式。

40评论…添加一个
  • Melanie @节俭的新西兰人 2011年5月23日,下午12:29

    别忘了,当它过于充满香草豆时,你可以拉出旧豆肠衣并用它们来调味你的糖。只需将它们扔进一个密封的玻璃罐子里,你就不会在没有时间轻轻的香草味糖。两个人!

    • 克里斯波尔塞萨 2011年5月23日,下午12:46

      优秀的点!谢谢,Melanie。

  • 丽莎卡特 2011年5月23日12:32

    克里斯,我必须承认我读了你的帖子和思想的标题,“是的,对。”制作香草?!我不知道它和这个一样容易!有多令人难以置信的凉爽。我打赌它的味道比商店买得好。我肯定会尝试一下。谢谢!

    • 克里斯波尔塞萨 2011年5月23日,下午12:47

      丽莎,有趣。我的目标是“可行的”项目。谢谢你坚持和我在一起,并意识到这是如此简单!

  • 伊莱恩 2011年5月23日,下午12:47

    谢谢!我经常购买高品质的香草,但快速使用它!你会推荐一个顶级货架,嗯,还是便宜的伏特加?

    • Melanie @节俭的新西兰人 2011年5月23日,下午1:24

      你也可以用朗姆酒制作这个。如果你用朗姆酒,请使用一个好的朗姆酒。如果你用伏特加制作,那就更少了。

      • 克里斯波尔塞萨 2011年5月23日下午1:39

        而且,我读过,白兰地。伏特加是我到目前为止唯一尝试的人,但我下次可能会尝试一种不同的酒。想知道酒精混合会发生什么?HM ......

        • 布列塔尼 2020年11月10日上午9点08分

          你也可以使用龙舌兰酒blanco

          • 克里斯波尔塞萨 11月23日,2020年,下午5:23

            有趣 - 它不会赋予批量龙舌兰酒味?

  • 克里斯波尔塞萨 2011年5月23日,下午12:48

    伊莱恩,老实说,我不知道它是否有所作为。我用得很便宜,因为,好吧,我很便宜!香草味只是神圣。

  • 帕蒂 2011年5月23日下午1:39

    你在路上有一个香草农场吗?多么酷啊?!我的第二个关于香草糖的建议。烤面包的美味!

    • 克里斯波尔塞萨 2011年5月24日,7:51 AM

      这很酷!我实际上想尝试自己种植一些,但这仍然来。

  • 生活大 2011年5月24日,上午3:42

    我不知道这是这种简单的。你激发了我试试!

  • 玛德琳Booth-Smits 2011年5月24日,上午10:52

    哇谢谢你的这篇文章。我会完全自行。我不知道这太容易了。会尽快买一些豆荚。

  • Roxanne @冠军我的心 2011年5月24日上午11:25

    我不知道这将是这么容易的。荒野。严重地。荒野。

  • 朱丽叶 2011年5月25日,下午5:53

    我不知道这是可能的!挺酷的!

  • 莎拉亨利 2011年5月26日,上午4:39

    谁知道这很容易?谢谢你。我会去吧。

  • 谢丽尔 2011年5月27日,上午10:50

    就这样?真的吗?太简单!

  • NoPotCooking 2011年5月27日上午11:03

    我的Mil给我买了一下“套件”。它似乎总是好像香草没有像我从Penzey的购买那样好吃的。任何想法为什么?

    • 克里斯波尔塞萨 2011年5月27日,上午11:41

      不知道。也许香草不是很新鲜或质量好?(似乎也许他们会为这样的东西使用第二次速率香草豆。)

  • MyKidsEatSquid 2011年5月27日,下午5:56

    我经历了一个'我不喜欢香草'舞台,所以当我在食谱中看到它时,我会省略它。那说,我认为这是一个很好的想法。我的妈妈曾经制作过她自己的味醋。我一直认为自己。

  • 詹妮弗Margulis. 2011年5月27日下午6:36

    非常酷!谁知道???!!!我喜欢你的“恶毒的香草循环”。我在散装中购买有机香草(我认为它来自马达加斯加)并带来自己的玻璃罐,所以我没有塑料或Costco问题。但我想试试这个!我觉得我的孩子也会喜欢这样做。

    @mykidseatsquid,有人怎么办我不喜欢vanilla阶段?!令人震惊!!

    • 苏珊 2011年5月28日,上午8:30

      我也没有,你也可以自己做香草!听起来是个很酷的项目

  • 维拉·玛丽Badertscher 2011年5月31日,4:03 AM

    每个人都说,我不知道它可以如此容易地制作出来。至于我,我不知道那全是酒精!

  • 德安娜 2011年6月3日凌晨3:02

    我买了一个工具箱,上面写着让它浸泡4个月,我还没有打开它,但随着时间的推移,它会变黑。我要等到我的商店卖完了才开门。包装上说这种豆子可以用来制作两种食谱,我们将看看结果如何。谢谢分享!

  • 玛德琳Booth-Smits 2011年6月11日,晚上7:17

    感谢这篇文章的堆。我不知道这太容易了。我只是我自己的安德,请检查一下https://nzecochick.blogspot.com/2011/06/vanilla-essence-and-vanilla-sugar.html.爱你的博客。xx

  • 凯瑟 2011年12月20日,上午10:31

    让这个和爱使用它 - 当我在朋友面前烹饪时,我会把它拿出来就是这样一个谈话启动者。

    • 克里斯波尔塞萨 2011年12月20日,上午10:35

      当你告诉你的朋友们的时候 - 以及它有多容易 - 你可能还有另一个转换,从而从垃圾填埋场转移一个塑料瓶!

  • Elise Johnston-agar 2012年12月23日,晚上11:51

    我现在住在多米尼加,香草豆就生长在那里,但是我们失去了自然的授粉者&我们必须自己用针给花施肥(对孩子来说很酷)。用的是当地的朗姆酒,这本身就很糟糕,但对豆子来说还不错,
    干杯!

  • renee. 2013年10月16日,3:35

    在阅读这篇文章后,我以前做了自己的vanilla提取物。它一直很精彩,现在我正在为X-Mas制作瓶子。我的问题适用于已经完成了几年的其他人。我已经为新豆做好了准备。我应该从瓶子底部拉出旧的微小种子,或者将它们留在那里,只需添加新的豆荚?

    • 克里斯波尔塞萨 2013年10月16日,早上6:46

      好问题。我已经在没有清理罐子的情况下加入了第二个豆子/嘘声,但我经常在那后冲洗它。亚博不安全吗我不知道是否有“正确的”答案,但这就是我所做的!

  • Jackie Patti. 2014年1月1日,上午8:53

    我在亚马逊批量买豆子因为它们更便宜。At first, I stored them in the freezer until I needed to make extract, but eventually… basically, I put a bag of them in a quart sized jar and fill with vodka (or Everclear when I have it, but it’s illegal in PA, so depends if I’ve been shopping in MD lately). I didn’t even cut them, on the theory the alcohol would extract stuff eventually anyways.

    我把它倒入一个更正常的尺寸的容器中进行实际使用,像你一样,顶上原来的瓶子。用一批豆子,我现在已经提取了2年了。它仍然更暗,比您在商店购买的东西更暗。

  • 阿什利 2014年4月16日,上午1:41

    我希望我在路上有一个香草农场!所以我有一个有人给了我的瓶子,我大概过了一半。我可以把豆子带出去,然后用它们开始一个新瓶子吗?使用右手旧瓶子会很好吗?

  • 塔拉 2016年10月1日,上午11:02

    你会尝试威士忌,还是会过于美味?这通常是我们家中唯一的酒。

    • 克里斯波尔塞萨 2016年10月1日上午11:12

      最糟糕的是可能发生的?(我是一个大实验者!)

  • 克里斯 2016年10月2日,上午7:24

    我喜欢这个,想要自己。我如何知道在哪里获得优质的香草豆?我在世界市场,整个食物,杂货店看到了他们。

    • 克里斯波尔塞萨 2016年10月5日,上午11:02

      老实说,我不知道如何从一个坏人讲述“好”豆子。我觉得确保它是*新鲜会更加重要。

  • 米歇尔 2018年3月24日,晚上10:21

    很容易制作。我肯定会再次这样做。伟大的食谱。

  • 2019年2月9日上午11:51

    只是装瓶我的第一个批次。仍然是仍然是酗酒的'品尝'正常。我只使用过旧商店。

    • 克里斯波尔塞萨 2019年2月9日,下午2:26

      它往往会在成熟时圆润。但是,它是酒精。

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