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芒果酸辣酱:将热带味道添加到你的下一餐(或三明治!)

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这款芒果酸辣酱配方可以在水浴罐中加工,用于搁置架子稳定的储藏室或品味新鲜。

寻找更多方法来保护夏令时的口味?看看我的一些收藏家庭最喜欢的食谱!!

充分白碗芒果酸辣酱

我的丈夫和我的丈夫在另一天碰到了几个芒果树滴到狭窄的道路上的几个芒果树上。汽车已经推动了一定有数百磅的水果,道路是糊状的,闻到发酵的芒果。

除了我们面前的许多人之前,我们相信我的丈夫可以收集一些未造成的芒果。我回到了大约40磅的不太完美的水果,这仍然有利于做一点罐头。我在慢炖锅里制作芒果黄油。从我的男孩们得到了一个响亮的“梅”。另一方面,这个芒果酸辣酱食谱有几个竖起大拇指。这是一个伟大的食谱;我喜欢酸辣酱作为一个储藏室主食,因为当意想不到的客人到达我的门时,它有点特别和善良。(这是美味的奶油奶酪,用薄脆饼干 - 容易,很好!)

有关的:夏季罐头食谱

充满芒果酸辣酱的白碗,加上一个罐头罐装

甜味和咸味芒果酸辣酱食谱

这种芒果酸辣酱配方的制作很简单。它主要是很多斩波和炉子上有点酝酿。你需要在烹饪时间偶尔搅拌,但它不需要很多关注。

一旦煮熟,用烤鸡肉保温,或让它冷却并将其加入三明治。它也很好地搭配软奶酪和饼干。将此芒果酸辣酱储存在冰箱里几周。

洋葱和红甜椒粗切碎

为了保持这种芒果酸辣酱食谱所以它将持续全年,您需要在水浴罐中处理它,以使其稳定。

罐装安全

罐头是保存食品食品的绝佳方式,但要记住一些重要的安全考虑因素。

  • 知道之间的区别水浴罐压力罐。低酸项必须是压力罐装为了安全。
  • 改变成分可能会改变食谱的pH,造成安全问题。
  • 使用适当的罐和盖子。从不重复使用盖子,除了用于此类目的的纹身盖。
  • 有关罐头设备的更多信息,请去这里
  • 这种配方是在安全的罐头程序之后进行的。
  • 从清洁的半品脱或品脱罐亚博不安全吗头开始。
  • 勺子热芒果酸罐成罐子到半英寸的边缘。
  • 用湿布擦拭罐子轮辋以确保密封。
  • 在手指上设置盖子上的盖子和螺旋罐头圈。
  • 如果您低于1,000'高度,则在沸水罐中的过程10分钟,如果您在1,000'至6,000'之间,或者超过6,000分钟,则为20分钟。
  • 使用JAR升降器从水浴中去除热罐,并将其放在毛巾覆盖的台面上几个小时。[关于罐头设备的更多信息。]
  • 允许静置8小时或过夜。As jars cool, the lids will seal (that pleasing little ‘tink’ is a canner’s favorite sound! Check this by pushing in the center of cooled jars (don’t do this when they’re hot). If the lid is solid, the jar is sealed. If it flexes, it’s not. Put unsealed jars in the fridge and use those first.
  • 从密封的罐子里删除戒指,冲洗干燥的罐子,然后在储藏室存放。

家庭装修充满信心

如果你是罐头的新人,但喜欢用货架稳定的食品室装满你的食品室的想法,考虑投资这一点家用罐头与信心电子课程与我的朋友Melissa Norris今天开始。

在其中,梅丽莎覆盖了基本罐装安全到压力罐装肉类的一切。(是的,你可以做到这一点!)前往家庭装修充满信心学习如何拥抱这种食品保存方法,并用家庭生产的食品储存储存!

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充分白碗芒果酸辣酱

★你做了这个芒果酸辣调配方吗?不要忘记给它一个下面的星级评级!

充满芒果酸辣酱的白碗,加上一个罐头罐装

芒果酸辣酱食谱

屈服: 12份
准备时间: 5分钟
煮熟时间: 35分钟
总时间: 40分钟

这个芒果酸辣酱恰好甜蜜,辣味票据陪伴甜味和咸味菜。

原料

  • 1杯苹果醋
  • 3/4杯蜂蜜
  • 1个红色甜椒,播种和切成小块(约1杯)
  • 1中等红洋葱,切片,(约1杯)
  • 1/3杯有机葡萄干,(我更喜欢有机)
  • 1茶匙。红辣椒片
  • 2丁香大蒜,切碎
  • 1茶匙。海盐
  • 7杯芒果,去皮,煤尘和切成1“块

指示

  1. 将醋和蜂蜜结合在一个大锅中。煮沸沸腾。
  2. 搅拌甜椒,洋葱,葡萄干,辣椒薄片,大蒜和盐;煨15分钟。在罐的芒果酸辣酱食材
  3. 将芒果切片添加到额外10分钟或直至加厚以适应您的偏好。在切板的芒果块
  4. 冷藏,或使货架稳定,使用热水浴法来处理。钢包热酸罐成灭菌罐,留下1/2英寸。顶空。亚博不安全吗用湿布清洁边缘(保证良好的密封),螺旋灭菌盖,并在沸水浴中加工10分钟。
营养信息:
屈服:12. 服务大小:1克
每份的量: 卡路里:146. 不饱和脂肪:0G. 钠:170毫克 碳水化合物:37G. 纤维:2G 糖:31G. 蛋白质:1G

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遇见作者

克里斯波尔塞萨

Kris Bordessa成立可实现可持续的可持续资源,以振兴复古技能。她的书,可实现的可持续性:迷失的自主生活艺术(国家地理)提供了一系列项目和食谱,以帮助读者致力于更加实现DIY生活方式的方式。

3.评论…添加一个
  • Neyssa |拉丁妈妈吃饭 2018年2月8日,上午4:52

    你真是太幸运能在某个地方留下来,只需为新鲜的堕落的水果拉过来!必须多么美妙。迫不及待地想尝试这个配方。

  • 梅根 2018年4月9日,晚上8:10

    这是好的

    • 克里斯波尔塞萨 2019年6月27日,下午3:36

      好极了!我很高兴你喜欢它!

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