最近，我在现实生活中和网上遇到了很多想要学习如何在家里装罐头的人。这些简单的罐头食谱是初学者开始的好地方。
或者你可以用这些食谱潜入发酵！！
当我告诉你家庭罐头真的很容易时，相信我。你只需要牢记这个非常重要的事情：低酸食物（想：肉和蔬菜）必须在压力罐中加工．
简单的罐头食谱为初学者
但别被吓跑了。把压力罐留到以后，从简单的初学者食谱开始吧。果酱和果冻是我对初学者最喜欢的建议之一，因为它们很简单，通常只需要在罐头里10分钟左右。
一个水浴过程- 基本上，沉浸在一个深锅中沸水中的完整罐子在特定的时间内 - 是保护大量花园新鲜农产品的好方法。
它适合高酸水果，泡菜和许多番茄食谱这也是最简单的罐装方法。多年来，它很好地保护了我大量的花园。
简单的罐头食谱
下面的食谱都可以使用水浴罐方法安全地保存。这个方法很简单。如果你能在炉子上切碎、混合和烹饪食物，你会发现下一步很容易，这只需要把食物放进罐子里，煮一段特定的时间。
当然有一些指导方针，但家庭罐头并不困难。
自信的家庭罐头
如果你是罐头的新人，但喜欢用货架稳定的食品室装满你的食品室的想法，考虑投资这一点家用罐头与信心电子课程与我的朋友Melissa Norris今天开始。
在这本书中，梅丽莎涵盖了从基本的罐装安全到自己用压力装肉的所有内容。(是的，你可以做到!)去自信的家庭罐头学习如何拥抱这种食品保存方法，并用家庭生产的食品储存储存！
易罐装食谱，用于新手罐车
2014年4月首次出版;这篇文章已经更新。
Aloha！我是kris bordessa，
是的!我喜欢这个信息图!我在戛纳用过三次水浴法，但它仍然让我感到害怕。我丈夫和我打算开始小批量装罐，就像罐子里的食物一样，并在这方面进行更多的练习。谢谢你的精彩帖子!
西葫芦的味道和伴随食谱的精彩说明让我终于尝试了水浴罐。多年来，我一直说我要做这件事，但在最后一刻却退缩了。这个网站让它听起来很可行。每个人都说“这很容易”，但没人告诉你这是什么意思。
太棒了!你现在迷上了。
你的照片是如此鼓舞人心！我今年第一次罐头。到目前为止，我罐头橙色橘子酱和菠萝果酱。草莓酱是接下来的，那希望我的西红柿将产生如此厌倦了罐头番茄酱和萨尔萨！
我不认为我厌倦了罐头莎莎。非常适合芯片，浇头，我将它添加到我的辣椒和墨西哥菜肴中。保存花园赏金的完美方式！
喜欢你的图片，但需要两个小修改。首先，不要用刀来释放气泡，除非它是塑料的。金属刀，不管它有多轻，都能在你不知情的情况下打碎你罐子的玻璃。其次，您需要在存储之前添加to take jar ringsOFF !它是如此重要!如果你的罐子是开封的(在处理后的几周或几个月都可能是这样)，在罐子上加一个环可能会导致它重新密封，你很容易吃到不再没有细菌和肉毒中毒的食物。
你可以留下戒指它不会伤害它。你应该把戒指脱掉，然后擦掉它们，然后确保没有任何东西。我用戒指储存我的戒指，他们不会因为戒指而重新爆炸。其次，你可以用一把黄油刀一直在做。使用塑料或硅胶更好。
建议在罐子冷却后取出环。如果瓶子上的密封件坏了，而密封圈还在，这可能会导致瓶子随着温度或湿度的变化而重新密封。如果没有戒指的罐子的密封坏了，盖子就会爆开并一直爆下去。
我同意，在冷却后拍摄戒指是很重要的。如果您已经提到的原因，如果您离开戒指，它们可以生锈，使其几乎不可能去除盖子。
是的，湿度中央的一个大问题！
罐装压力罐的信息图表会很棒。
我喜欢你的网站，多年来，但我担心介绍图片，颠倒了罐子。这不安全！
这是一盒空罐子。
什么是罐子里的“戒指”？
这篇文章解释了一切!//m.banksenglish.com/canning -equipples/