这些柿子煎饼是使用后院树的柿子的鲜美方式。当他们在秋天成熟时,混合一批早餐煎饼。为一些百胜做好准备!
柿子真的是果实的无名英雄。柿子树在秋天是美丽的,他们的光秃秃的树枝装饰着明亮的橙色水果。
但是,如果我们彼此诚实,柿子可能是一个艰难的卖。他们对许多人不熟悉,让他们看起来像一个奇怪的水果。当他们成熟时,很难知道。但坚持!
这些简单的柿子煎饼是一种美味的早餐,新鲜的柿子又增添了营养。
制作柿子煎饼
你可以在煎锅上烤,我有炉子铸铁烤盘或者用煎锅煎。煎锅的好处有两方面。首先,你可以一次做更多的煎饼,这对于家庭早餐来说很有价值。在煎锅上翻柿子煎饼也更容易,因为它没有煎锅那样的边缘。
就像在这里发现的易南瓜煎饼的配方一样,让这些柿子煎饼只是收集成分并将它们混合起来的问题。
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一旦面糊合并,将其舀到热表面上。注意柿子煎饼表面开始出现小气泡,烹饪表面附近的边缘开始变钝。这些都是薄煎饼准备翻转的信号。
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使用柿子
为这些柿子煎饼选择非常成熟的柿子。将茎从每个柿子的顶部切片,并使用勺子将纸浆舀到配有塑料刀片的食品加工机中,然后脉冲直到柿子肉是相当光滑的一致性。
在处理纸浆之前,您可以用完整的种子完整,或取出柿子种子。
冻柿子
如果你有很多柿子,想把它们保存起来,一年四季都可以做柿子煎饼,把它们放在冰箱里。是的,就像他们一样。把整个未去皮的柿子放入冰箱。当你准备好要用的时候,把它们放在盘子里解冻。冷冻后会变成糊状,非常适合做柿子煎饼!
★你做过这些柿子煎饼吗?别忘了给它一个下面的星级!
柿子煎饼
这些简单的煎饼特征是无名的秋季水果,柿子!
指示
- 将所有成分(除黄油和螺母除外)结合在混合碗中。搅拌至组合。
- 用中火加热煎锅或煎锅。将黄油滴在煎锅上,涂在烹饪表面。
- 舀大约四分之一杯煎饼面糊到煎锅上。两面煎1-2分钟,或煎至微黄。
- 如果喜欢,可以在上面放上蔓越莓。与枫糖浆或蜂蜜一起食用。
笔记
注意柿子煎饼表面开始出现小气泡,烹饪表面附近的边缘开始变钝。这些都是薄煎饼准备翻转的信号。
营养信息:
产量:8. 服务大小:1克每份金额: 卡路里:319 总脂肪:16G 饱和脂肪:2G 不饱和脂肪:0G. 胆固醇:26毫克 钠:153毫克 碳水化合物:38G. 纤维:1G 糖:5G 蛋白质:6G
我今天尝试过来自我的树的哈希亚柿子的Purée。
我用食物厂获得盐,因为它留下了皮肤,种子等。
我添加了1/2茶匙香草。
煎饼出来相当密集,但味道很好。下次我将减少柿子Purée至1/2杯,将蛋清与蛋黄分开,然后将其折叠到面糊。希望能生产一个更轻的煎饼。