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尝试早餐的东西 - 制作这些柿子煎饼

这些柿子煎饼是使用后院树的柿子的鲜美方式。当他们在秋天成熟时,混合一批早餐煎饼。为一些百胜做好准备!

在一个白色盘的柿子薄煎饼用红色充电器和一杯牛奶

柿子真的是果实的无名英雄。柿子树在秋天是美丽的,他们的光秃秃的树枝装饰着明亮的橙色水果。

但是,如果我们彼此诚实,柿子可能是一个艰难的卖。他们对许多人不熟悉,让他们看起来像一个奇怪的水果。当他们成熟时,很难知道。但坚持!

这些简单的柿子煎饼是一种美味的早餐,新鲜的柿子又增添了营养。

制作柿子煎饼

你可以在煎锅上烤,我有炉子铸铁烤盘或者用煎锅煎。煎锅的好处有两方面。首先,你可以一次做更多的煎饼,这对于家庭早餐来说很有价值。在煎锅上翻柿子煎饼也更容易,因为它没有煎锅那样的边缘。

就像在这里发现的易南瓜煎饼的配方一样,让这些柿子煎饼只是收集成分并将它们混合起来的问题。

有关的为食品室制作DIY煎饼混合

柿子薄煎饼的成份在一个白色碗

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一旦面糊合并,将其舀到热表面上。注意柿子煎饼表面开始出现小气泡,烹饪表面附近的边缘开始变钝。这些都是薄煎饼准备翻转的信号。

带着毛毛雨的枫糖浆或毛茸茸的煎饼自制姜糖浆
柿子煎饼放在煎锅上,生的一面朝上

有关的在后院种一棵柿子树

使用柿子

为这些柿子煎饼选择非常成熟的柿子。将茎从每个柿子的顶部切片,并使用勺子将纸浆舀到配有塑料刀片的食品加工机中,然后脉冲直到柿子肉是相当光滑的一致性。

在处理纸浆之前,您可以用完整的种子完整,或取出柿子种子。

冻柿子

如果你有很多柿子,想把它们保存起来,一年四季都可以做柿子煎饼,把它们放在冰箱里。是的,就像他们一样。把整个未去皮的柿子放入冰箱。当你准备好要用的时候,把它们放在盘子里解冻。冷冻后会变成糊状,非常适合做柿子煎饼!

在一个白色盘的柿子薄煎饼用红色充电器和一杯牛奶

★你做过这些柿子煎饼吗?别忘了给它一个下面的星级!

在一个白色盘的柿子薄煎饼用红色充电器和一杯牛奶

柿子煎饼

产量: 8个煎饼
准备时间: 10分钟
厨师时间: 5分钟
总时间: 15分钟

这些简单的煎饼特征是无名的秋季水果,柿子!

原料

  • 1杯未漂白有机通用面粉
  • 2汤匙有机红糖
  • 一个鸡蛋
  • 3/4杯牛奶
  • 2汤匙鳄梨油
  • 3/4杯柿子,捣碎
  • 2茶匙发酵粉
  • 1/2茶匙海盐
  • 1茶匙肉桂
  • 1汤匙黄油,煎炸
  • 1/2杯干蔓越莓,可选

指示

  1. 将所有成分(除黄油和螺母除外)结合在混合碗中。搅拌至组合。
  2. 用中火加热煎锅或煎锅。将黄油滴在煎锅上,涂在烹饪表面。柿子煎饼放在煎锅上,生的一面朝上
  3. 舀大约四分之一杯煎饼面糊到煎锅上。两面煎1-2分钟,或煎至微黄。
  4. 如果喜欢,可以在上面放上蔓越莓。与枫糖浆或蜂蜜一起食用。

笔记

注意柿子煎饼表面开始出现小气泡,烹饪表面附近的边缘开始变钝。这些都是薄煎饼准备翻转的信号。

营养信息:
产量:8. 服务大小:1克
每份金额: 卡路里:319 总脂肪:16G 饱和脂肪:2G 不饱和脂肪:0G. 胆固醇:26毫克 钠:153毫克 碳水化合物:38G. 纤维:1G 糖:5G 蛋白质:6G

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1GydF4y2Ba发表评论…加一个
  • Diane Rodriguez. 1月5日,2020年6:18

    我今天尝试过来自我的树的哈希亚柿子的Purée。
    我用食物厂获得盐,因为它留下了皮肤,种子等。
    我添加了1/2茶匙香草。

    煎饼出来相当密集,但味道很好。下次我将减少柿子Purée至1/2杯,将蛋清与蛋黄分开,然后将其折叠到面糊。希望能生产一个更轻的煎饼。

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