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盐渍柠檬和橘子:没有厨师,没有冻结的方法,可以保留收获

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盐渍柑橘在一年内烹饪烹饪的简单方法。尝试腌制柠檬,橘子和盐保存橙子,以保持各种味道。

在玻璃瓶子的保存柠檬

在一年中,我们当地的柑橘树却脱离了水果。想要保持一些善良,我决定尝试盐渍柑橘。好吧,它的工作。因为猜猜是什么?下面的图像中的一个*橘子是两岁。那不是狂野吗?

一个新鲜的橘子,一个保留的橘子反对黑背景

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让我们清楚地 - 保存的柠檬,其他盐渍的柑橘不是为了食用。保存的水果非常咸,最好保留烹饪。但是人。这是一种超级容易保留任何类型的柑橘的方法。盐渍柠檬和盐渍橘子将保持在室温下。

关闭在玻璃瓶子的盐味的蜜桔

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制作盐渍柠檬和橘子

W.我的盐味柠檬和橘子仍然非常忠于第一岁的颜色,它实际上是果实变得更加常见,因为他们的年龄进一步变为棕色。

有些人甚至把罐子里的果汁放在阳光下赶紧保存过程;这似乎有助于果实的褐变。

一课我学到了艰难的方式:不要使用你的一个漂亮的罐子。盐,水分和时间的组合会导致盖子生锈。选择一个回收的罐子,你不会介意摆脱一旦你的批量保存的橘子用完了。

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关闭被保存的桔子和蜜桔在玻璃瓶子

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如何使用盐保存橙子,橘子或柠檬

  • 加入盐渍柠檬,以腌料和沙拉酱。
  • 在烤它之前,在鸡肉里面保留了橘子。
  • 将盐渍的柠檬或酸橙切成莎莎要么酸辣酱
  • 在这样的摩洛哥菜肴中使用标签或这个适应
  • 切碎并加入意大利面菜或蒸丸子。

*如果你还没有想到它,顶部图像中的两岁盐渍橘子就在右边。

在玻璃瓶子的盐渍柠檬

★你是否使这个柑橘的食谱?不要忘记给它一个下面的星级评级!

在玻璃瓶子里的盐渍蜜桔

盐渍柠檬,橘子或橘子

屈服: 25种味道烹饪融合
准备时间: 5分钟
煮熟时间: 5分钟
总时间: 10分钟

让我们清楚 - 盐渍柑橘不适合吃。这些保存的橙子,柠檬和橘子是非常咸的,最好保留烹饪。

原料

指示

  1. 使四个平等间隔,垂直切割几乎到水果的中心。你希望核心在一起握住水果,但深切允许盐进入水果。橘子与十字切割
  2. 或者你可以简单地水果。

咸咸

  1. 在罐子底部撒上一层盐。在盐上面设置一层水果并摇动一点。继续交替层并摇动,直到罐子完全。确保水果涂有盐良好。
  2. 将盖子固定到位并设置在现场之外。水果将开始释放果汁;偶尔将罐子轻轻地转动,只是为了重新分配盐和果汁。留出几个月。或年。
营养信息:
屈服:25. 服务大小:1克
每份的量: 卡路里:24. 不饱和脂肪:0G. 钠:4528毫克 碳水化合物:7G 纤维:2G 糖:2G

你做了这个食谱吗?

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遇见作者

克里斯波尔塞萨

Kris Bordessa成立可实现可持续的可持续资源,以振兴复古技能。她的书,可实现的可持续性:迷失的自主生活艺术(国家地理)提供了一系列项目和食谱,以帮助读者致力于更加实现DIY生活方式的方式。

31.评论…添加一个
  • Jonnie. 2014年1月12日,下午2:44

    你可以用盐渍柑橘制作什么?

    • 苏茜 2014年1月14日,下午12:43

      我想象在文章中“如何使用盐渍柑橘”下列出的任何东西都是最优秀的开始/

      • ma 2016年1月7日,上午9:19

        我们在炖菜中使用了盐渍柠檬,并且真的很好地蒸了米饭。我也喜欢在烹饪时使用盐。伟大的文章!

    • xmachinec0r3x. 2014年1月14日,下午2:35

      令人怀疑你可以真正使用它。

    • 芳纶 2015年4月16日,下午5:56

      我喜欢这种方式保存的柠檬。当你喉咙痛时,它们很棒。我只是吃它们。

      • 克里斯波尔塞萨 2015年4月16日,下午6:18

        哦,现在有一个我没有想到的用途!谢谢!

  • 克里斯蒂 2014年1月12日,晚上7:25

    自从我们生活在Socal和柑橘时,这非常有趣,适用于我!谢谢你发布它。你怎么知道它在完成固化时?你需要在阳光下把它放在阳光下,或者你只需​​等到盐和柑橘汁包含并且看起来像你的最后一张照片?

    • 克里斯波尔塞萨 2014年1月13日,5:51 AM

      好吧,两年肯定没有必要!我给它一个月或两个月。无需在阳光下出发 - 我已经在橱柜里存放了我的。

    • Ruita. 2月15日,2020年,11:34

      Aloha!
      我可以用塑料罐吗?

      • 克里斯波尔塞萨 2月15日,2020年,下午1:21

        是的。

  • 达娜 2014年1月13日,上午7:37

    在摩洛哥推出的腌制柠檬,我相信,已经过时了。

  • 克里斯 2014年9月23日,早上7:59

    克里斯,我喜欢这个。我有两次在保存柠檬的失败尝试。在两种情况下,果实开始在液体顶部成型。现在我看到了我的问题。我试图像泡菜一样做,我没有足够的盐。好极了!我想我现在可以这样做。非常感谢。共享!

    • 克里斯波尔塞萨 2014年9月23日,上午8:28

      我很漂亮吹走了这些最终的保存程度如何!

  • p 2016年6月22日,早上7:20

    您可以为罐装罐子购买塑料盖子。这解决了生锈问题。

  • indu garg. 2016年12月31日,上午6:38

    在印度,我们以这种方式挑选柠檬。红色辣椒pwd,姜,n garam masala(热香料的组合)r添加到它。它配有食物。

  • 贝基 2017年4月2日,下午3:32

    你用果皮还是只是水果?

    • 克里斯波尔塞萨 2017年4月4日,7:31 AM

      除非你不喜欢他们,否则皮肤也是如此。

  • 简杜博糖 2017年12月28日,11:36 AM

    这很棒!我没有柑橘树,但是当柑橘在销售时,我现在可以用鲁莽的放弃购买。哈哈!我们一直用柑橘做饭。非常感谢分享这个!

  • 梅根 2018年4月9日,晚上8:13

    我喜欢把这些切成意大利面沙拉。

  • 哈萨赫 2019年6月11日,上午8:02

    多么有趣的想法!我有丰富的杏子,我正在寻找保护它们的有趣方式。我可能会试试这个。

  • Terri. 2019年10月26日,上午3:39

    你可以在什么时候拧紧盖子?即,盖子必须保持多长时间用于发酵过程?谢谢

    • 克里斯波尔塞萨 2019年10月31日,晚上8:04

      这些不会像一些那样发酵和泡沫。你可以立即拧紧盖子。

  • 凯蒂B. 2019年11月10日,晚上10:59

    我最喜欢的是盐渍迈耶柠檬。皮肤更薄,它们具有甜味和酸味。百胜。

  • 黛安 2019年12月3日,下午8:03

    加入一些糖+冰块+闪亮的水,在炎热的夏天制作清凉饮料

    • 克里斯波尔塞萨 2019年12月6日,上午7:59

      啊,这是一个有趣的想法!

  • 丹尼斯卡特 5月24日,2020年,下午5:13

    你好呀!我很高兴试试这个。我有关于可以使用的水果的新鲜度水平的问题。我发现有些人在我的清洁中得到了萎缩的橘子。我可以保护它们吗?或者这些需要多汁,新鲜水果?非常感谢!

    • 克里斯波尔塞萨 5月26日,2020年,下午3:29

      我没有尝试过这个,但我的猜测应该有效。

  • 帕特里夏. 10月15日,2020年7:28

    有些人建议你在使用之前冲洗它们。此外,您发现佩斯特味道苦味吗?我发现它是柠檬。我有一罐橘子,我在两个月前做过,我打算在鸡上使用,但我不知道我是否要冲洗它们。矿井是在切片中完成的。我的计划是推动一些鸡肉季度的皮肤。
    谢谢,

    • 克里斯波尔塞萨 10月26日,2020年12:32 PM

      如果您在食谱中使用,您可以冲洗它们,他们可能太咸。

  • JJ. 2020年12月11日,上午9:05

    当我使用保存的柠檬时,我应该继续加入更多的盐来保持剩余的柠檬是否完全覆盖?

    • 克里斯波尔塞萨 2020年12月13日,下午1:30

      你不应该。

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