圆面包是开始做酸面包的好地方。这个味道浓郁的酸面包是汤，沙拉，三明治和更多的通用的搭配。这种面团足够硬，可以手工制作，但又足够粘，可以发酵得很好，可以让初学者轻松地进行酸面团烘焙。
没时间揉?尝尝这个美味又简单的无揉面包！
期限林是法语“球”的意思。在与面包有关时，这个术语指的是圆形的面包，通常是酸面包。
烘焙这个酸棒珠豆食谱
这种特殊的粗粒面包食谱在一天中升起，然后在晚上烘烤。大部分时间是不需要干预的，这意味着你只需要在不同的时间间隔出现搅拌、塑形或烘焙，就可以制作出自制的发酵面包。
这种酵母面包是一种普通面包的替代品简单的隔夜酵母面包这就需要在早上烘焙，这对忙碌的早晨来说很不方便。
酵母烘烤中的绝对最重要的成分是一个活跃的起动器，所以对于这个酸煎的圆芽珠粒术语。用面粉和水做一个开胃菜然后跟随这些说明对于健康，剧烈的斯派团起动器，可以给你轻盈和唐芝麻。
用面包烘烤，实际工作时间相当少。这是一个上升时间这需要耐心为此酸奶面包配方。但这是给你一个灯，蓬松的汤面，与你最喜欢的汤配对的崛起。（像这个．)
用酵母烘烤时变量
为了获得这种源泉面包配方的良好崛起，从积极冒泡的季节性起动器开始。
一旦面团混合，上升时间就可以根据空气温度而变化。在一个凉爽的一天，实现鸽舍可能需要更长的时间。
这种柴油奶油面包将是优秀的切片和转化为即将吃冷冻大蒜面包！
有关的：奶奶的葡萄牙甜面包食谱
酸面包丸是你做的吗?别忘了在下面给它一个星级!★
简单的酵母横彩面包配方
屈服：
24份
准备时间:
15分钟
煮熟时间：
40分钟
总时间:
55分钟
让这个易于酸奶大珠面包配上你最喜欢的碗。
原料
- 7杯面包面粉
- 4茶匙海盐
- 2又4又2 /2杯水
- 1杯活跃的酵母起动器
指示
- 将面粉和盐在一个大的混合碗中结合在一起。在干燥的成分中进行良好，并倒入2-1 / 4杯水和酸顿起动器。混合直到粗糙的面团形式，根据需要加入额外的1/4杯水。
- 面团充分含水后，在碗里静置五分钟。回到碗中直接揉1-2分钟。抑制住想要加面粉的冲动。面团会变得很黏，所以1-2分钟后再静置几分钟。最后，要能揉2-3分钟，不要在手上粘得很重。
- 揉面完成后，盖上碗，放在厨房温暖的地方发酵4-6小时，直到体积几乎翻倍。把面团分成两半，把每一半都压扁。
- 在烤盘上抹上油，撒上少许面粉。将每一半的面团拉伸成一个圆，按需要将面团旋转成一个均匀的圆形。
- 一旦面团球紧密形状，将其侧面放在烘烤板上，留下两个面部的空间。重复第二部分面团。用面粉和毛巾或塑料包裹轻轻撒上面粉。允许上升两到三个小时或直到面团生长约75％。
- 在最后30分钟的发酵时间里，预热烤箱到400度。在把面团放入烤箱之前，把它揭掉，用一把锋利的刀在上面划几刀。把面包放到烤箱里烤35-40分钟，或者烤到面包变成金黄色，底部发出空洞的声音。
- 将横槽面包移动到冷却架上，并在切片前至少30分钟冷却。
笔记
为了获得这种酸棒的柚子面包配方，从积极地冒泡斯派团启动器．一旦面团混合，上升时间就可以根据空气温度而变化。在一个凉爽的一天，实现鸽舍可能需要更长的时间。
营养信息：
屈服：24 服务大小：1克每份的量： 卡路里：141 不饱和脂肪:0 g 钠：389毫克 碳水化合物:28G. 蛋白质：4G
最初于2017年8月发布;这篇文章已经更新。
Aloha！我是kris bordessa，
制作起动器;一开始多少水和面粉？我也需要用面包粉开始吗？这个过程有多长？与多少天或几周？谢谢你让我知道。
如何制作起动器？
//m.banksenglish.com/sourdough-tarter-recipe/
用自制黄油！
向朋友要一份他们的开胃菜。我从奥瑟国王的面粉厂买了一个，从我的兽医那里买了一个。它有105年的历史了。我甚至还在她女儿不小心把她的扔出去的时候把它还给了她。
105！
如果我用斯佩尔特面粉或黑麦面粉，这个面包怎么做?
我没试过，所以说不上来。不过，试试也无妨!
如果你没有面粉，你可以使用所有目的吗？！谢谢！
是的。它可能会略微上升，但它仍然是一条精细的面包。
我试着做这个，揉了4-6个小时后，最后做成了一大碗面汤。在揉面的过程中它也很粘，正如你所说的，我忍住了要加更多面粉的冲动。在最后的揉面过程中，它不再那么粘稠了，但它最终还是做成了面汤。
我难住了。我不知道为什么。我看看香农对下次课有什么建议。
空气温度和湿度发挥着重要作用。我有一个酸棒pumpernickel配方我使用 - 有时面粉是死的有时我添加了近2个addl杯。走得很慢，把它拿到一个只是俗气的状态。它可以是神经耙，但希望它会烘烤罚款。
你可以使用面包机来烘焙最终产品吗？
我没试过这个，所以我肯定不能说！对不起！
我是否将面粉和水留下1天，每天24小时或12小时两次？
对于最初的7天，您每12小时喂初学者。
我只想烤一个丸子——我可以做一半食谱吗?
是的。
你好！在第二次上升时，难以让面包让它保持形状。我把它放在床单上，但它只是想传播而不是升起！它略显粘，但我认为纹理是对的。任何提示？
一旦烤，这是怎么做到的？初学者是否有可能不够活跃？