在家里种植姜黄植物很容易！以下是如何将此根添加到您的香料（和医学）内阁。姜黄是黄咖喱的主要香料，使其成为温暖的风味和金色着色。正在进行的研究表明，姜黄可能具有广泛的健康益处。为根生长，它就像生姜一样。这是一个关于它的酷话：生长姜黄很容易。
你可以自己制作干姜黄粉从根部!
当然，我住在一个热带地区，这意味着我可以在外面种植这种健康的块茎，但那些生活在凉爽的沟渠中的人可以学习如何发展姜黄 - 即使你在容器中长大。大多数食谱要求杂货店的干燥粉末标准，但如果您手头上有新鲜的块茎，可以使用它。
在我的花园中查看姜黄植物（和收获）：
到哪里去找姜黄根生长呢
诚然，找到姜黄的根可能比学习如何种植姜黄更难。新鲜姜黄，这里叫它'奥尔娜- 我们的农民市场很容易获得。如果你住在较冷的地区，你可能会更好的运气检查亚洲超市。它也可供选择网上订购。
如何在户外种植姜黄植物
井工作得好并纳入一些堆肥进入你的种植区。将根茎分成指手指，每个根茎都有至少两个芽。植物，萌芽，约2-3“深，12英寸相隔12英寸。叶子应该开始出现四到六周。
植物有可爱的宽叶，并且可以轻松地作为前院景观的一部分工作，只要它们被放置在一年左右可以挖出一次的地方。姜黄叶也用于烹饪。
在容器中生长姜黄植物
用一个大约12″宽，同样深的罐子。填满优质盆栽土，根茎2-3″深。你只需要在每个花盆里种一根手指。姜黄喜欢温暖，只要你保持土壤湿润，夏天在室外也很好。
天气太冷了，这是个问题，你不想让树根冻僵吧。
你可以在早春的时候在室内种植姜黄，然后把它移到户外，如果它还没有准备好收割，那么当天气开始变冷的时候再把它移到室内。无论是种植在地上还是在花盆里，你的姜黄植物将感激一些保护从炎热的正午太阳。
什么时候收获姜黄
当叶子是郁郁葱葱的绿色时，姜黄根正在积极生长。当叶子开始棕色并死回来时，是时候收获了。您可以使用两种方式。一，用铲子挖掘整个根球。
或者，您可以通过松开植物周围的土壤并从根球的外部收获来收获一些姜黄。留下根球的主要部分完整，就像你收获新土豆一样。当它出于休眠状态时，该植物将再次发芽绿叶，并产生新鲜的根茎。通过这种方法，根球的中心部分将变暗和柔软。如果你拉起一个较旧的植物，请务必只使用强大的橙色手指。
将土壤从根部脱离，储存在凉爽的干燥处。你将把一些根茎塑造出来开始新鲜的植物。如果块茎开始在储存中发芽，如上所述的植物姜黄。
用新鲜的姜黄作染料
如果你曾经使用过姜黄，你知道块茎的明亮黄色污渍非常染色。把它洒在你的柜台上，把它放在手上;黄色将持续一段时间。所以你不会惊讶地知道这一点姜黄被用作染料数百年。
使用姜黄进行更好的健康
最近，姜黄在自然疗愈社区成了热门话题，但将其用作营养补充剂或草药治疗并不新鲜。这些天,有讨论其辅助骨关节炎疼痛，减少炎症，甚至有助于治疗癌症的能力，但它已经用药很长时间，特别是作为抗炎。
PBS讲的是姜黄的历史它的药用用途。
大约在公元前500年，姜黄作为阿育吠陀医学的重要组成部分出现。阿育吠陀是一种古老的印度自然治疗系统，至今仍在使用。阿育吠陀翻译为“生命的科学”——你的意思是“生命”，吠陀的意思是“科学或知识”。
据说吸入姜黄的烟雾据说缓解充血，姜黄汁辅助伤口和瘀伤的愈合，并将姜黄糊剂应用于各种皮肤状况 - 从天花和鸡痘到瑕疵和带状疱疹。
干燥姜黄
干燥的粉末将保持比新鲜根部更长。如果您喜欢将粉末放在手上，可以自己制作。抬头在这里找出如何。
烹饪与姜黄
您可以使用本土姜黄厂的新鲜姜黄代替食谱。将一寸姜黄替换为一茶匙的地面香料。你会想要精细地对大多数食谱进行磨沉。将这种健康香料纳入饮食的最简单方法之一是简单地将一块新鲜根部折叠成冰沙。一英寸的件会很好;如果你特别喜欢它带来的味道，请添加更多。
姜黄食谱尝试：
饮料：
- 姜黄牛奶[可达到可持续]
- 消防苹果酒[Joybilee农场]
- 姜黄滋补品与椰子水，生姜，蜂蜜[MommyPotamus]
- 冰金茶[日常咬咬伤]
- 姜黄生姜柠檬水(销紧缩)
早餐：
午饭和晚饭：
最初发表于2015年12月;这篇文章已更新。
阿罗哈!我是克丽丝Bordessa,
好的，你让我在黄油鸡和鸡肉沙瓦马里。现在我流口水......我今晚可能要改变菜单......。
谢谢分享我的火苹果酒食谱。
我们最近吃了很多印度菜，很喜欢。
谢谢你的姜线信息。我只是在我手中的关节炎痛苦和我的医生中最糟糕的是，我知道我不想要我的身体化学品，推荐姜黄。我今天买了根源，将自己成长并开始每天使用它。我可能会幸福和释放痛苦。
谢谢你。
我一直在绕过那么多的想法，如果一段时间 - 也许这会给我推动我需要的推动。我最大的问题是我在室内植物臭，需要把它带入冬天。听起来像我真的需要我的温室。姜黄是最终建立温室的一种很好的理由！
如何存储收获？如果您不干燥根并创建粉末姜黄，根部可以以任何方式存储吗？
它持续一段时间，就像新鲜的姜一样。我洗完了，在冰箱里有一些，有些在凉爽干燥的地方。到目前为止他们很好，已经有几个月了。我也听说你可以冻结它。
在收获了姜黄后，我把根磨碎，放在馅饼盘上冷冻。在盘子上铺一层薄薄一层，冻一晚上。把盘子放在柜台上几分钟。用黄油刀，取出姜黄。碎成小块，放入宽口玻璃罐中。回到冰箱。根据需要使用。
太好了!
现在一直想长大的姜黄，但现在找不到我需要的季节的任何地方。我住在俄亥俄州西北部，通常是我们不断增长的季节（无霜）是从5月中旬到10月中旬。是5个月长到足以成熟这种植物？我想我可以把落根存放在次年，因为我将在Canna，大丽花等等，在我未来的新姜黄等等，或者我应该坚持我不确定纯洁或新鲜的粉状形式吗？非常感谢你。
不断增长的季节约6-8个月。如果你想尝试一下，我会在几个月早早种植一些花盆，并将其保持在入门。一旦它升温，将其移到外面。
在我将它切成脱水之前，我剥了根吗？
新鲜的根是柔软的，如果你离开它就应该没问题。只是洗好。
在哪里可以找到植物或root来开始种植姜黄
我想贝克溪种子去年就有了。
如果您所在地区有一个大印度（印度教）社区，您会发现他们的蔬菜商店携带这个根源。我刚买了一些并开始传播。祝你好运。
这个植物的优选pH水平是什么？
我的天啊。这不是我测试的东西。
是否与药物如华法林或糖尿病/降压药有任何相互作用?
这我不知道。我问你的医生。
嗨，很多印度人都有糖尿病。姜黄几乎被用在每一道日常烹饪的菜肴中。从来没有任何关于互动的讨论。我是糖尿病患者，我每天都用它做咖喱。它一直伴随着我，就像我的父母和他们之前的许多代人一样。如果你是初次接触姜黄，请咨询你的医生。
如果可以的话，我想要这篇文章。我怎么能得到副本？
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我在整个食物中发现了新鲜的姜黄根。$ 20加/磅。我买了2个小碎片，并在一个锅里种植它们。他们正在做得很好。
很高兴听到！
我们地区有几个国际农贸市场，在那里我可以以每磅不到10美元的价格买到姜黄。有机食品。听说在其他地方这么贵，我很惊讶。有一个很好的理由种植它!
当你制作骨肉汤时，你可以在水中使用大块姜黄根吗？
绝对的。
嗨，我的姜黄有丰富的大绿假，但去年我仍然没有花，有理由为什么？
谢谢你。
我经常有植物不花。根仍然成长，当叶子开始棕色并消失时，可以收获。
谢谢你的讲台信息和食谱，我刚开始在我的温室里造成巨乳，但叶子的末端正在变黄，噼啪作想我做错了什么。
Mahalo Nui Loa.
叶子在其生长季节结束时死了 - 可以是吗？
谢谢你的回复。我不认为它会死，这种植物只有三片叶子，8英寸高，它只是一个婴儿。什么好主意吗?
马哈洛nui loa，
罗宾